Thịt cá lăng ngọt đậm, chắc thịt và rất giàu dinh dưỡng. Trong bài viết này hãy cùng Elmich tìm hiểu cá lăng nấu gì ngon nhé. Bạn sẽ có thêm nhiều món ngon hấp dẫn cho thực đơn ăn uống của mình đấy.
1. Lẩu cá lăng bông so đũa
Đây là một trong những món lẩu hấp dẫn bậc nhất ở miền Tây. Lẩu cá lăng với nước dùng trong văn vắt, nghi ngút khói, vị ngọt thanh với màu sắc cực đẹp mắt.
Bông so đũa đắng nhẹ rất hợp để ăn lẩu
Thịt cá lăng chín tới, vị mềm và rất ngọt. Bông so đũa đắng nhẹ kết hợp với nước lẩu chua thanh cực bắt vị, hấp dẫn. Ăn lẩu kèm với rau sống, nước mắm đậm và 1 ít bún tươi sẽ rất ngon.
2. Cá lăng nấu gì ngon: Gỏi cá lăng
Đây là món gỏi hấp dẫn, thường thấy ở các nhà hàng
Trong nhiều nhà hàng, quán ăn, gỏi cá lăng là món khai vị được nhiều người ưa thích. Gỏi giúp tạo cảm giác thèm ăn, kích thích vị giác. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này rất cao. Mọi người nên làm gỏi với các loại rau mầm sẽ khiến hương vị hoàn thiện hơn rất nhiều.
>> Mua bếp từ đôi chất lượng cao.
3. Bánh canh cá lăng
Bạn cũng có thể thưởng thức bánh canh cá lăng
Nếu bạn muốn thay đổi món ăn trong những ngày chán cơm, bánh canh cá lăng là lựa chọn không thể thiếu. Bánh canh ngọt đậm, có mùi thơm đặc trưng với màu sắc đẹp mắt sẽ giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.
4. Canh chua cá lăng bông điên điển
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất, đậm chất miền Tây
Nếu bạn đang thắc mắc cá lăng nấu gì ngon, hãy thử cá lăng nấu bông điên điển. Đây là một trong những món canh chua nổi tiếng, đặc trưng nhất của miền Tây. Màu vàng của bông điên điển, màu xanh tươi mát của các loại rau sẽ giúp bạn có được một món ăn hoàn hảo trong những ngày trời nóng. Đừng quên chuẩn bị 1 chén mắm mặn với vài lát ớt cay nhé.
>>> Mua nồi áp suất nấu bếp từ chất lượng cao.
5. Cá lăng nướng sả nghệ
Món cá nướng cực hấp dẫn
Cá lăng sau khi ướp với sả nghệ, bạn có thể đem nướng với lửa vừa. Mùi sả nghệ hấp dẫn, màu thịt cá vàng ươm đẹp mắt là đặc trưng của món ăn này. Hãy chấm thịt cá nướng với mắm me chua ngọt nhé.
6. Cá lăng nấu gì ngon: Cá lăng kho tiêu
Cá lăng kho tiêu cay cay thích hợp với những ngày mưa nhẹ
Cá lăng sau khi chặt khúc và làm sạch, bạn có thể đem kho với tiêu và gừng tươi. Thêm một chút nghệ vàng để tạo màu là bạn đã có được một món ăn hấp dẫn, có bề ngoài đẹp mắt. Hãy kho khô một chút để cảm nhận hương vị ngọt ngào, thịt cá chắc lẳn nhé.
>>> Hướng dẫn công thức nấu bún dọc mùng siêu đơn giản.
7. Chả cá lăng
Hiện tại chả cá lăng đang là món ngon hấp dẫn được yêu thích ở các nhà hàng
Chả cá vốn là một món ngon, hấp dẫn với người dân Việt. Bạn có thể thử món chả cá lăng, hương vị dai mềm, giòn nhẹ của nó cực bắt miệng. Chả cá lăng hợp ăn cùng bánh tráng giòn và mắm tôm pha chanh đường. Hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.
8. Canh chua cá lăng rau nhút hấp dẫn
Món canh chua cá lăng này là món ăn quen thuộc, gần gũi với người dân quê. Vị chua của me tươi kết hợp với vị cay nhẹ của ớt giúp nước canh trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn rất nhiều.
Thêm một chút rau nhút sẽ khiến canh cá lăng cực hấp dẫn
Thịt cá lăng nấu theo cách này mềm nhưng không bở, ăn kèm với một chút đậu bắp, dọc mùng và rau nhút rất ngon, thanh mát. Chấm cùng một chén nước mắm mặn là đủ để khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn đấy.
9. Cá lăng nấu gì ngon: Cháo cá lăng
Một bát cháo cá lăng hấp dẫn
Cháo cá lăng không chỉ là món ngon hấp dẫn với người lớn, nó còn là món ăn dặm được nhiều người yêu thích. Thực đơn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt nó cũng rất dễ ăn và dễ tiêu hóa nên thường được khuyên dùng cho người ốm, trẻ em, những người đang mệt mỏi, khó tiêu. Nên thêm một chút rau cải hoặc măng tây sẽ khiến món cháo này tròn vị hơn nhiều.
>>> Chi tiết công thức nấu bún giò heo siêu đơn giản bạn nên biết.
10. Lẩu cá lăng nấu măng chua
Đừng quên thử ăn lẩu cá lăng măng chua nhé
Măng chua khi nấu với cá lăng tạo nên một nồi lẩu sôi sục, thơm lừng. Nước lẩu trong veo, vị đậm đà và ngọt thanh rất hợp với một ngày trời lạnh. Nếu bạn thích ăn lẩu cá, đây là gợi ý không thể bỏ qua cho gia đình hay một buổi tụ họp bạn bè đấy.
11. Gỏi cá lăng trộn hành tím
Bạn cũng có thể ăn gỏi cá lăng trộn hành tím ngọt đậm
Gỏi cá lăng đem trộn với hành tím sẽ tạo nên món gỏi chua cay, giòn ngon hấp dẫn. Thịt cá lăng khi làm gỏi sẽ chín săn, nhưng không nát. Thịt cá ngọt thanh, hòa quyện cùng các hương vị rau, vị chua cay khiến nó trở nên hấp dẫn và kích thích hơn.
>> Thịt gà nấu món gì thì ngon.
12. Cá lăng om chuối đậu
Một nồi cá lăng om chuối đậu có thể ăn với bún rất ngon
Món ăn này cũng dễ làm, không hề tốn nhiều thời gian. Cá lăng khi om với chuối và đậu theo cách truyền thống tạo nên hương vị thơm lừng, hấp dẫn. Đặc biệt, món này còn sử dụng một chút rau tía tô, lá lốt để hương vị trở nên hoàn thiện hơn rất nhiều.
13. Cá lăng hấp hành ngò
Cá lăng hấp đơn giản
Thêm một gợi ý cho bạn là món cá lăng hấp hành ngò. Bạn chỉ cần làm sạch cá lăng sau đó đem hấp với hành, ngò và các loại gia vị. Khi cá chín, bạn chỉ cần chấm thêm với một chút nước mắm đậm và cay là đủ để hoàn thiện hương vị.
>> Học ngay cách nấu bún cua đồng siêu ngon, đơn giản.
14. Cá lăng hấp lá gừng
Bạn cũng có thể cuốn cá lăng trong lá gừng để hấp
Với món ăn này, bạn cắt thịt cá lăng thành từng miếng vuông, ướp với hạt nêm và nước mắm. Sau đó, cuốn thịt cá trong từng lá gừng nhỏ và đem hấp chín. Những miếng thịt cá thấm đẫm gia vị, thơm mùi riêng biệt của lá gừng sẽ khiến bạn thích thú đấy.
Trên đây là danh sách những món ăn giúp bạn biết cá lăng nấu gì ngon. Hãy theo dõi Elmich thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn thơm ngon, hấp dẫn nhé.
