Sữa hạt và sữa bò: Loại nào tốt nên dùng?

Ngày cập nhật: 15/01/2024
Elmich blog google news

Sữa hạt và sữa bò đều là thức uống chứa nhiều dưỡng chất tốt được nhiều người yêu thích sử dụng. Tùy vào nhu cầu sử dụng, sức khỏe, thể trạng mà có thể lựa chọn dòng sữa phù hợp. Vậy loại sữa nào tốt hơn? Bạn đọc cùng Elmich tìm hiểu để hiểu rõ hơn về hai loại sữa này và xem mình hợp với loại nào nhé.

So sánh sữa hạt và sữa bò điểm giống nhau, khác nhau

Sữa hạt và sữa bò đều là thức uống chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên hai loại này đều có những điểm giống nhau và khác nhau cụ thể như sau:

Điểm giống nhau

Hai loại sữa này đều có điểm chung là dùng được cho cả trẻ em và người lớn. Sữa chứa nguồn dưỡng chất dồi dào, cung cấp các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Người dùng có thể uống đồng thời cả sữa hạt và sữa bò để bổ sung những dưỡng chất mà mỗi loại còn thiếu để cơ thể hấp thụ đầy đủ nhất.

Sữa hạt và sữa bò là thức uống giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể
Sữa hạt và sữa bò là thức uống giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Điểm khác nhau

Sữa hạt có nguồn gốc từ thực vật, chế biến từ các loại hạt như: hạt óc chó, hạt đậu nành, đậu đỏ, gạo lứt,… Loại này phù hợp với các đối tượng ăn chay, người dị ứng với sữa động vật (sữa bò), thai phụ, phụ nữ cho con bú, người lớn tuổi,… Sữa hạt có thể mua hoặc tự chế biến tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Sữa bò là loại sữa có nguồn gốc từ động vật, cụ thể là lấy từ những chú bò sữa chăn nuôi tại trang trại. Sữa sau khi vắt đem đi tiệt trùng đảm bảo an toàn vệ sinh rồi mới phân phối cho người dùng. Sữa bò có nhiều loại như: sữa nguyên chất, sữa nguyên kem, sữa ít béo, sữa bò hữu cơ, sữa tươi,… Loại này phù hợp cho trẻ em trên 1 tuổi, mè bầu, phụ nữ sau sinh cần bổ sung lượng dưỡng chất lớn. Khác với sữa hạt là sữa bò không tự chế biến được mà phải đi mua.

Xem thêm:

Đánh giá ưu điểm, nhược điểm của sữa hạt và sữa bò loại nào tốt hơn?

Sữa hạt và sữa bò loại nào tốt hơn bạn hãy dựa vào đánh giá ưu điểm, nhược điểm chi tiết dưới đây. Cụ thể:

Sữa bò

Sữa bò là nguồn cung cấp canxi, protein, vitamin D dồi dào giúp bé phát triển hệ xương, răng cứng chắc và giúp tăng cân ổn định. Loại sữa này có ưu điểm, nhược điểm cụ thể:

Ưu điểm:

  • Có chứa nhiều vitamin D, canxi, magie, vitamin K, protein,… Những chất này giúp thúc đẩy chiều cao, cân nặng của bé và giúp hệ xương, răng phát triển cứng chắc, chống còi xương.
  • Có chứa hàm lượng protein cao giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn.
  • Là nguồn cung cấp chất béo, carbohydrate và những chất có đặc tính kháng khuẩn giúp phòng ngừa hạn chế mắc các bệnh như: sốt, nhiễm trùng đường hô hấp.
Sữa bò có nguồn gốc từ động vật giàu protein, chất đạm
Sữa bò có nguồn gốc từ động vật giàu protein, chất đạm

Nhược điểm:

  • Sữa bò không có chất xơ, chứa nhiều chất béo không tốt.
  • Hàm lượng Steroid trong sữa khá cao dễ gây mụn hoặc gây một số bệnh nguy hiểm.
  • Sữa bò có nguồn gốc từ động vật nên có khả năng cao mang mầm bệnh lây nhiễm từ động vật như: vi khuẩn E.Coli, vi khuẩn Salmonella,…
  • Sữa có thể lẫn nhiều hormone tăng trưởng trong chăn nuôi khiến trẻ uống vào dễ bị dậy thì sớm, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường, béo phì,…
  • Người dị ứng với Lactose trong sữa bò dễ bị đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy,…

Sữa hạt

Sữa hạt có nguồn gốc tự nhiên chứa nhiều chất xơ, ít chất béo nên phù hợp với nhiều đối tượng người dùng. Ưu điểm, nhược điểm cụ thể của loại sữa này như sau:

Ưu điểm:

  • Sữa hạt được chế biến từ các loại hạt nên không chứa hormone tăng trưởng, dư lượng kháng sinh trong chăn nuôi.
  • Chứa hàm lượng chất xơ cao và các chất béo không bão hòa giúp giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể.
  • Sữa hạt có chứa lượng chất bột đường từ 15% – 45% thấp hơn trong ngũ cốc, chứa chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể, giúp làm đẹp da, giữ dáng.
Sữa hạt có nguồn gốc từ thực vật giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa tốt
Sữa hạt có nguồn gốc từ thực vật giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa tốt

Nhược điểm: 

  • Hàm lượng protein trong sữa khá thấp nên cần phải sử dụng kết hợp thêm các thực phẩm khác để cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng.
  • Đạm thực vật trong sữa hạt gây khó khăn trong tổng hợp protein cần thiết nên sẽ gây thiếu chất cho trẻ ở những giai đoạn phát triển.
  • Sữa hạt thiết một số axit amin tốt cho cơ thể nên muốn đủ chất phải sử dụng kết hợp thêm các thực phẩm giàu sắt, kẽm, canxi,…

Vậy nên dùng sữa hạt hay sữa bò?

Sữa hạt và sữa bò đều phù hợp với tất cả đối tượng người dùng, kể cả trẻ em lẫn người lớn. Đối với trẻ em thì việc bổ sung dưỡng chất từ sữa bò vẫn là chủ yếu, có thể kết hợp thêm sữa hạt để tăng cường chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa. Đối với phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người cao tuổi có thể kết hợp dùng cả hai loại giúp bổ sung những dưỡng chất còn thiếu mà hai loại không có.

Người lớn và trẻ nhỏ đều có thể sử dụng kết hợp cả sữa bò, sữa hạt
Người lớn và trẻ nhỏ đều có thể sử dụng kết hợp cả sữa bò, sữa hạt

Lời kết

Trên đây là toàn bộ đánh giá so sánh về sữa hạt và sữa bò. Qua đây bạn sẽ nhận biết cụ thể từng loại sữa và có thể lựa chọn một loại phù hợp với đối tượng sử dụng. Xem thêm nhiều thông tin hữu ích khác cùng chủ đề, bạn đọc cùng đón xem các bài viết tiếp theo từ Elmich.

Bài viết cùng chuyên mục
5 cách biến tấu sinh tố sầu riêng siêu ngon
5 cách biến tấu sinh tố sầu riêng siêu ngon
Blog 11/01/2024
Sinh tố sầu riêng thơm ngon, béo ngậy là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại quả với hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị đặc biệt. Loại quả này còn có thể kết hợp với nhiều trái...
Bí quyết sử dụng bếp từ an toàn
Bí quyết sử dụng bếp từ an toàn
Blog 26/01/2017
Ở các đô thị lớn, bếp từ đang lên ngôi và chiếm dần vị trí của bếp ga hay bếp hồng ngoại trong các căn bếp nhờ thiết kế sang trọng, tính tiện lợi và đặc biệt là ĐỘ AN TOÀN của nó. Bạn sẽ không phải nơm nớp...
Làm bò áp chảo sốt tiêu đen chuẩn vị bếp Âu
Làm bò áp chảo sốt tiêu đen chuẩn vị bếp Âu
Blog 03/02/2024
Bò áp chảo sốt tiêu đen (bò bít tết sốt tiêu) là một trong những món Âu nổi tiếng nhất thế giới. Nó thường xuất hiện tại các bữa tiệc sang trọng theo phong cách châu Âu. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa miếng thịt bò...