Chuối xanh nấu gì ngon, kết hợp với nguyên liệu nào là chuẩn là băn khoăn của nhiều chị em. Dù xanh hay chín, chuối vẫn mang một nguồn dinh dưỡng vô bờ cho mọi lứa tuổi, rất cần được bổ sung trong bữa ăn hàng ngày. Giải đáp chi tiết cho bạn đọc, Elmich xin phép được giới thiệu công thức 3 món ăn ngon tuyệt cú mèo với chuối xanh dưới bài viết sau.
Chuối xanh om ốc đậu đưa cơm ngày hè
Tìm kiếm chuối xanh nấu gì ngon chắc chắn phải làm ngay món om ốc, đậu siêu đơn giản. Chỉ với một vài thao tác cơ bản bạn đã có ngay cho mình một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cực kỳ đưa cơm.
Chuối xanh nấu gì ngon là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm
Bước 1: Làm sạch nguyên liệu
Bước quan trọng đầu tiên trong việc chế biến món ăn đó chính là chuẩn bị và làm sạch toàn bộ nguyên liệu:
-
Chuối xanh
-
Ốc biển
-
Đậu phụ
-
Hành tím
-
Tỏi rửa và băm nhỏ
-
Gia vị khác: Ớt đỏ, sữa dừa, dầu ăn, muối, đường, tiêu, nước mắm.
Tìm kiếm chuối xanh nấu gì ngon chắc chắn phải làm ngay món om ốc
>>> Xem thêm: Canh sườn chua nấu dứa.
Bước 2: Chuối cắt nhỏ
Rửa sạch và bỏ đi vỏ ngoài cùng lớp nhựa đắng của chuối xanh. Cắt chuối thành từng miếng vừa ăn rồi thả vào ngâm trong chậu nước muối pha loãng đảm bảo không bị đen.
Bước 3: Khử mùi ốc
Rửa sạch ốc biển và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để loại bỏ cát bụi và tạp chất. Đun sôi nước trong nồi, cho ốc vào và luộc khoảng 5-7 phút cho đến khi ốc chín. Vớt ốc ra để nguội.
Rửa sạch ốc biển và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút
Bước 4: Om ốc cùng chuối xanh và đậu phụ
Trên một chảo nóng, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào rồi đun nóng. Sau đó, cho hành tím, tỏi và ớt đỏ vào xào cho thơm. Tiếp theo, thêm ốc biển và đậu đưa vào chảo xào cùng với hành tỏi. Trộn đều và cho thêm sữa dừa vào. Nêm gia vị theo khẩu vị, bao gồm muối, đường, tiêu và nước mắm. Đảo đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút cho các thành phần thấm gia vị.
Cuối cùng, thêm chuối xanh vào chảo và khuấy đều với các thành phần khác. Đậu đưa và ốc biển sẽ thấm vào chuối xanh và tạo thành món ăn ngon. Món Chuối xanh om ốc đậu đưa đã sẵn sàng để thưởng thức.
Om ốc cùng chuối xanh và đậu phụ rồi thưởng thức
>> Cách nấu bún riêu chay thơm ngon hấp dẫn.
Chuối xanh nấu gì ngon - Canh chuối nấu sườn heo
Khi chị em muốn đổi món mà chưa biết chuối xanh nấu gì ngon thì thử ngay món canh bổ dưỡng. Canh chuối nấu sườn heo có công thức cực kỳ đơn giản, ai cũng dễ dàng hoàn thiện.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị tất cả những nguyên liệu cần thiết cho món canh như sau:
-
Sườn heo
-
Chuối xanh
-
Hành tím, tỏi rửa rồi băm nhuyễn
-
Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, hành lá và một chút ớt.
Chuẩn bị tất cả những nguyên liệu cần thiết trước khi chế biến
>>> Mua bếp từ đơn chất lượng cao.
Bước 2: Chuối gọt vỏ, ngâm muối
Gọt vỏ chuối xanh và cắt thành từng miếng, lưu ý không được quá to hoặc quá nhỏ. Ngâm chuối xanh trong nước muối khoảng 15-20 phút để giữ độ xanh tươi và loại bỏ chất độc.
Bước 3: Ninh sườn
Đun sôi nước lọc trong nồi lớn rồi bỏ sườn heo đã sơ chế sạch sẽ vào nồi. Đun sườn trong khoảng 5 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi, rửa sườn sạch bằng nước lạnh để loại bỏ chất cặn.
Cho sườn heo vào nồi mới với nước sạch, thêm hành tím, tỏi và ớt đỏ vào nồi. Đun sườn lửa nhỏ trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi sườn mềm và thấm gia vị. Hạn chế việc khuấy quá nhiều để tránh làm mất màu nước canh.
Ninh sườn càng kỹ nước càng ngọt thanh
>>> Mua quà mừng đám cưới chất lượng cao.
Bước 4: Nấu canh
Sau khi sườn đã mềm, thêm chuối xanh đã ngâm muối vào nồi. Trang thủ chờ chuối mềm bạn tiến hành nêm gia vị gồm muối, đường, chút hạt tiêu cùng nước mắm theo khẩu vị gia đình.
Hấp thụ mùi vị từ chuối xanh và sườn heo, canh sẽ có hương vị đậm đà và thơm ngon. Tắt bếp và trang trí canh bằng hành lá tươi là có thể bắt đầu thưởng thức.
Sau khi sườn đã mềm, thêm chuối xanh là hoàn thiện
Chuối xanh làm bánh ăn vặt chiều tà
Trả lời cho câu hỏi chuối xanh nấu gì ngon chắc chắn phải là món bánh ăn vặt tuổi thơ. Món quà chiều tà là sự lựa chọn lý tưởng dành cho mọi lứa tuổi mà lại cực kỳ dễ chế biến.
Bước 1: Chuẩn bị
Để có được món bánh chuối xanh ngon đúng vị đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu thiết yếu sau:
-
Chuối xanh
-
Đường
-
Mè trắng
-
Bột gạo
-
Bột bắp
-
Muối
-
Dầu ăn
-
Nước vôi trong
-
Nước cốt dừa và Dừa bào
Chuối xanh làm bánh ăn vặt chiều tà là sự lựa chọn lý tưởng
Bước 2: Nhào bột
Trong một tô lớn, hòa quả bột bắp, bột gạo, mè trắng, đường, muối, nước cốt dừa, dừa bào và nước vôi. Trộn đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp trở thành một chất lỏng nhẹ.
Bước 3: Sơ chế chuối
Rửa sạch chuối xanh và cắt tách vỏ rồi cắt chuối thành từng miếng dài để dễ dàng chiên. Để chuối có màu trắng tự nhiên, sau khi cắt bạn nên cho ngay vào một chậu nước lớn với muối đã được pha loãng.
Rửa sạch chuối xanh và cắt tách vỏ rồi ngâm trong nước muối
Bước 4: Rán bánh
Bắc một chảo dầu lớn (khoảng 500ml dầu) và đun nóng. Thả từng miếng chuối vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi chúng trở nên vàng và giòn. Khi đã chín, vớt chuối ra để ráo dầu. Sau khi chuối đã ráo dầu, bạn có thể thưởng thức món bánh chiên chuối ngon lành. Thành phẩm đạt chuẩn phải có màu vàng, ăn vào cảm giác giòn và thơm ngon.
Thả từng miếng chuối vào chảo dầu nóng và chiên
Kết luận
Thông tin được Elmich chia sẻ trên bài viết giúp bạn có câu trả lời cho băn khoăn chuối xanh nấu gì ngon. Có rất nhiều món ăn thơm ngon, đưa cơm mà bổ dưỡng nhất định phải thử một lần trong đời. Chúc bạn thành công trong chế biến đem sự ngọt ngào đến với các thành viên trong gia đình.
