Nồi nấu chậm là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp, đặc biệt là khi chế biến các món ăn cho bé. Với nồi nấu chậm, bạn có thể rảnh tay hơn khi nấu nướng mà đảm bảo được nguồn dưỡng chất, giữ nguyên hương vị thơm ngon và các vitamin quan trọng trong thực phẩm. Bây giờ, hãy cùng Elmich tìm hiểu 4 công thức nấu cháo bằng nồi nấu chậm nhé!
Cháo Sườn Rau Củ
Nguyên liệu:
- 200g sườn non
- 1/2 chén gạo
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hành lá
Cách làm:
- Sơ chế sườn: Sườn non rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại. Đun sườn với 1,5 lít nước khoảng 30 phút cho mềm.
- Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
- Chuẩn bị rau củ: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ. Cà chua thái hạt lựu.
- Nấu cháo: Cho gạo, cà rốt, khoai tây vào nồi nấu chậm, thêm nước sườn đã đun. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
- Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm cà chua, nêm muối, nước mắm, tiêu vừa ăn. Rắc hành lá trước khi cho bé ăn.
Cháo Cá Hồi
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi
- 1/2 chén gạo
- 1 củ hành tím
- 1 củ cà rốt
- 1 quả cà chua
- Gia vị: muối, tiêu, dầu oliu
Cách làm:
- Chuẩn bị cá hồi: Cá hồi rửa sạch, luộc chín, gỡ xương và băm nhuyễn.
- Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
- Chuẩn bị rau củ: Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ. Cà chua thái hạt lựu.
- Nấu cháo: Cho gạo, cà rốt vào nồi nấu chậm, thêm 1 lít nước. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
- Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm cá hồi, cà chua, nêm muối, tiêu, dầu oliu vừa ăn.
Cháo Gà Hạt Sen
Nguyên liệu:
- 200g thịt gà
- 1/2 chén gạo
- 100g hạt sen
- 1 củ cà rốt
- 1 quả cà chua
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hành lá
Cách làm:
- Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ.
- Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
- Chuẩn bị hạt sen: Hạt sen ngâm nước 2 giờ, nấu chín.
- Chuẩn bị rau củ: Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ. Cà chua thái hạt lựu.
- Nấu cháo: Cho gạo, hạt sen, cà rốt vào nồi nấu chậm, thêm 1,5 lít nước. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
- Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm thịt gà, cà chua, nêm muối, nước mắm, tiêu vừa ăn. Rắc hành lá trước khi cho bé ăn.
Cháo Thịt Bò Bí Đỏ
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 1/2 chén gạo
- 1/4 quả bí đỏ
- 1 củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, dầu oliu
Cách làm:
- Chuẩn bị thịt bò: Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.
- Chuẩn bị gạo: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 giờ.
- Chuẩn bị bí đỏ: Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ.
- Nấu cháo: Cho gạo, bí đỏ vào nồi nấu chậm, thêm 1 lít nước. Nấu ở chế độ cao (high) trong 4-5 giờ.
- Hoàn thành: Khi cháo chín, thêm thịt bò, nêm muối, tiêu, dầu oliu vừa ăn.
Hy vọng với những công thức trên, các bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để chuẩn bị bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho bé yêu của mình.
Tìm hiểu thêm nồi nấu chậm Elmich tại: https://elmich.vn/noi-nau-cham
