Cải chíp bỏ lò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là món quà tuyệt vời dành cho phụ nữ. Món ăn giúp bổ sung rau xanh vào bữa ăn hàng ngày, đồng thời mang lại sự hấp dẫn và độc đáo trong hương vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món cải chíp bỏ lò tại nhà, đảm bảo nàng nào cũng mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-
500g cải chíp
- 2 thìa dầu ô liu
- 3-4 tép tỏi băm nhỏ
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa mật ong
- Hạt tiêu, muối
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Sơ chế cải chíp
-
Rửa sạch cải chíp, bỏ phần gốc cứng, để ráo nước.
- Tách từng bẹ cải và cắt thành khúc vừa ăn (khoảng 5-7cm).
Bước 2: Làm hỗn hợp gia vị
-
Trộn đều dầu ô liu, nước tương, dầu hào, mật ong, tỏi băm, muối và hạt tiêu trong một tô nhỏ.
- Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện và có hương vị đậm đà.
Bước 3: Ướp cải chíp
-
Cho cải chíp đã sơ chế vào tô lớn, đổ hỗn hợp gia vị đã pha vào và trộn đều để gia vị ngấm vào từng bẹ cải.
- Để cải chíp ướp trong khoảng 10 phút.
Bước 4: Nướng cải chíp
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
- Xếp cải chíp đã ướp gia vị lên khay nướng, dàn đều để cải chíp không bị dính vào nhau.
- Nướng trong lò khoảng 12-15 phút cho đến khi cải chíp có màu vàng nhẹ, giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong.
Bước 5: Thưởng thức
-
Khi cải chíp đã chín, lấy ra khỏi lò, rắc thêm một chút tiêu nếu thích và dùng ngay khi còn nóng.
Món cải chíp bỏ lò sẽ rất tuyệt vời khi ăn kèm với cơm trắng hoặc làm món ăn phụ cho các bữa tiệc.
Món cải chíp bỏ lò là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích các món ăn lành mạnh nhưng không kém phần hấp dẫn. Cải chíp được nướng giòn tan, kết hợp với vị ngọt của mật ong và vị đậm đà của tỏi, dầu hào khiến món ăn trở nên cuốn hút ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy thử làm món này nhân dịp 20-10 để dành tặng những người phụ nữ bạn yêu thương.
