Cá hồi nổi tiếng là loại cá giàu dinh dưỡng lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Nhưng cá hồi nấu gì ngon mà ăn hoài không chán? Đây là điều khiến nhiều người băn khoăn khi tìm hiểu về cách chế biến loại cá này. Dưới đây, Elmich sẽ cung cấp cho bạn danh sách những món ngon từ cá hồi đấy. Cùng tìm hiểu nhé.
Cháo cá hồi
Với hàm lượng dinh dưỡng cực cao, thịt cá hồi rất thích hợp để nấu cháo. Nó có thể dùng cho các bé ăn dặm hoặc dùng cho người ốm, bà bầu, người chán ăn.
Cháo cá hồi rất thích hợp để bồi bổ cơ thể, bổ sung dinh dưỡng
Để bổ sung dinh dưỡng hiệu quả, bạn có thể thêm vào cháo các loại rau củ xay nhuyễn như cà rốt, bông cải, khoai môn, khoai mỡ, bí đỏ… Tất cả đều rất hợp vị và dễ ăn.
Cá hồi nấu gì ngon: Ruốc cá hồi
Ruốc cá hồi có thể bảo quản được khá lâu
Nếu bạn được cho nhiều cá hồi và muốn dự trữ ăn dần, có thể chế biến thành ruốc. Ruốc cá hồi thơm ngon có thể ăn kèm cơm nóng, xôi trắng, cháo đều rất hấp dẫn. Với mùi thơm của sả, gừng, món ruốc này sẽ khiến người ăn không thể quên được hương vị.
>>> Làm cá chình nướng muối ớt như thế nào?
Cá hồi nướng
Nếu bạn muốn thử cá hồi nấu gì ngon, không thể bỏ qua cá hồi nướng. Sau khi nướng chín, phần da bên ngoài của cá hồi giòn giòn trong khi thịt vẫn mềm ngon không hề khô. Bạn có thể ăn cá hồi nướng bơ tỏi, nướng phô mai hay húng quế đều rất tuyệt.
Cá hồi áp chảo
Để giữ nguyên hương vị tươi ngon của cá, áp chảo là một cách chế biến đơn giản, hiệu quả nhất. Các món cá hồi áp chảo như sốt cam, sốt chanh, sốt bơ tỏi đều rất hấp dẫn và có hương vị riêng. Các loại sốt được chế biến khéo léo sẽ làm nổi bật vị thịt thơm ngon của cá hồi. Từ đó, khiến bạn có được những bữa ăn giàu dinh dưỡng nhưng vẫn hấp dẫn đấy.
Cá hồi áp chảo là món ngon không thể thiếu trong danh sách này
Cá hồi nấu gì ngon: Gỏi cá hồi
Bưởi, cá hồi đều là những thực phẩm vàng, quen thuộc trong cuộc sống với hàm lượng dinh dưỡng cao. Và chỉ cần 2 nguyên liệu này, bạn đã có thể bắt đầu làm món gỏi siêu ngon. Bưởi thanh ngọt, hơi chua, kết hợp với thịt cá hồi mềm béo, đậm đà sẽ tạo nên một món ăn tuyệt diệu đấy.
Một phần gỏi cá hồi siêu hấp dẫn
>>> Công thức nấu bánh canh gà đơn giản bạn nên biết.
Lẩu đầu cá hồi
Cá hồi nấu món gì ngon? Chắc chắn lẩu cá hồi là cái tên không thể thiếu trong danh sách này. Đầu cá hồi được nấu với măng chua, vị cay cay, thêm một chút kim chi là đủ để hoàn thành nước lẩu tuyệt diệu.
Phần đầu cá hồi nhiều thịt nên rất hợp để nấu lẩu
Ngoài cách chế biến trên, bạn cũng có thể tự làm lẩu đầu cá hồi chanh dây. Với hương vị khác lạ, nó sẽ khiến những buổi họp mặt của gia đình bạn trở nên tuyệt vời hơn đấy.
Làm sashimi cá hồi
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Nhật, chắc chắn không thể bỏ qua sashimi cá hồi. Những lát cá được thái với độ mỏng vừa phải, thịt cá sống tươi nguyên, ngọt thịt và beo béo sẽ khiến bạn ngây ngất. Chỉ cần thêm một chút wasabi để khử mùi tanh, bạn có thể thưởng thức món ăn này thật trọn vẹn.
Đừng quên thử sashimi cá hồi nhé
>> 10+ mẫu chảo xào bán chạy nhất năm.
Cá hồi nấu gì ngon: Canh chua cá hồi
Với cách nấu canh chua thông thường nhưng thay bằng cá hồi, bạn đã có được 1 món canh thơm ngon cho mọi bữa ăn trong ngày. Nước canh chua ngọt đậm đà với thịt cá hồi siêu hấp dẫn sẽ rất ngon khi ăn kèm cơm nóng đấy.
Bát canh chua nóng hổi, giàu dinh dưỡng thích hợp với mọi bữa ăn trong ngày
Làm cá hồi chiên xù
Chỉ cần dùng bột chiên xù, một chút gia vị, bạn có thể sở hữu một đĩa cá hồi viên chiên siêu hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này còn có phần nhìn bắt mắt, ăn kèm với nước mắm đậm đà là lựa chọn hoàn hảo để đổi bữa cho gia đình bạn đấy.
Cá hồi chiên xù thơm ngon, đẹp mắt khiến nhiều người thích thú
>>> Hướng dẫn nấu bún cá lóc chuẩn vị miền Tây.
Cá hồi hấp hành, xì dầu
Nếu bạn thích những món ăn thanh đạm, cá hồi hấp hành là lựa chọn không thể bỏ qua. Thịt cá khi hấp cùng xì dầu và hành tươi, ớt cắt sợi sẽ tạo nên hương vị hoàn hảo. Vị ngọt thanh tự nhiên của từng tiếng cá vẫn được giữ trọn vẹn để bạn thưởng thức ngay khi còn nóng. Ngoài ăn cùng cơm, đây cũng là lựa chọn để cuộn bánh tráng, rau sống rất ngon đấy.
Xì dầu khiến thịt cá hấp thêm phần hoàn hảo
Làm gỏi cuốn cá hồi
Gỏi cuốn là món ăn không còn xa lạ với người Việt. Thay vì các loại cá nướng thông thường, bạn hãy thử sử dụng cá hồi tươi ngon xem. Thêm một chút sốt teriyaki đậm đà sẽ khiến món ăn này trở nên tuyệt vời, thanh mát. Đặc biệt, món ăn này còn là lựa chọn hoàn hảo cho những người đang muốn giảm cân đấy.
Một vài món gỏi cuốn hấp dẫn với thịt cá hồi
>>> Mua ấm inox tiện dụng cho gia đình bạn.
Salad cá hồi
Sử dụng phi lê cá hồi, bạn có thể tạo nên một món salad siêu hấp dẫn. Loại cá này thích hợp để trộn với xà lách, dứa, hành tây và cà chua bi. Thêm một chút sốt tùy theo sở thích, bạn sẽ có món ngon cho bữa tối để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn không gây béo, nặng bụng.
Salad cá hồi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhẹ nhàng
Cá hồi sốt cà chua
Thêm một lựa chọn khác cho bạn khi ăn cá hồi. Có thể là cá hồi nguyên lát, cá hồi cắt hạt lựu, khi sốt cà chua đều rất ngon và đậm vị đấy. Nếu bạn không thích thịt cá hồi quá nát, hãy thử chiên cá hồi trước khi sốt để cảm nhận sự khác biệt nhé.
Bạn cũng có thể thử cá hồi sốt cà chua
Như vậy, bạn đã có những gợi ý cần thiết để biết cá hồi nấu gì ngon. Hãy vào bếp ngay và thử trải nghiệm những món ăn tuyệt vời này để làm bữa ăn thêm phần đa dạng, giàu dinh dưỡng nhé.
