2 cách làm kem bằng máy ép chậm đơn giản đến không ngờ

2 cách làm kem bằng máy ép chậm đơn giản đến không ngờ

Ngày cập nhật: 27/12/2023

Máy ép chậm không chỉ tạo ra nước ép mà còn giúp Bạn làm những món kem tươi ngon. Đọc ngay bài viết này của Elmich nhé, chúng tôi sẽ giới thiệu 2 cách đơn giản nhất để làm kem bằng máy ép chậm. Bạn sẽ tự làm được những cây kem thơm ngon từ các nguyên liệu sạch cho gia đình thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Cách 1: Làm kem dâu và chuối bằng máy ép chậm

Nguyên liệu làm kem dâu chuối

Lam Kem Bang May Ep Cham 1
Dâu, chuối rất hợp để làm kem
  • 3 cái bánh quy giòn tuỳ thích, bạn có thể chọn loại và hương vị phù hợp với sở thích của mình.
  • 150 gram dâu tây
  • 200 gam chuối
  • 1 ít siro dâu tây hoặc siro cùng vị với bánh quy giòn
  • 1 chút phô mai để kem béo ngậy hơn

Sơ chế và làm đông dâu, chuối cho món kem này

Lam Kem Bang May Ep Cham 2
Hãy làm sạch dâu tây với một chút nước muối loãng

Dâu tây bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút. Rửa lại thật sạch với nước lạnh và để cho ráo.

Chuối bạn bóc vỏ, cắt thành từng khúc ngắn 1cm sau đó cho nhanh vào nước muối loãng, vớt ra ngay cho khỏi thâm.

Lam Kem Bang May Ep Cham 3
Chuối cần đông đá để làm kem

Cho tất cả chuối vào hộp hoặc túi zip, cất vào ngăn tủ để làm đông. Dâu tây bạn giữ lại 3 quả để trang trí, còn đâu cắt làm đôi, trữ đông như chuối.

Cách làm kem dâu tây và chuối

Bạn cho bánh quy vào 1 chiếc túi zip, dùng cây cán bột nghiền thật vụn. Sau đó cho phần vụn bánh vào ly kem, chiếm khoảng ¼ – ⅕ chiều cao của ly là được.

Lam Kem Bang May Ep Cham 4
Thực hiện nghiền trái cây đông lạnh để làm kem

Bật máy ép chậm, bạn để ly ở miệng máy (phần thường nhả bã) để hứng kem. Cho dâu và chuối đã đông lạnh vào trong máy để ép. Bạn cho xen kẽ cứ 1 miếng chuối lại 1 quả dâu nhé.

Khi máy bắt đầu ép, bạn xoay đều ly để đỡ kem chảy ra sao cho đẹp mắt và không làm kem bị chảy ra ngoài.

>> > Máy ép chậm khác máy ép thường ở điểm gì?

Trang trí thành phẩm kem chuối dâu tây

Lam Kem Bang May Ep Cham 5
Trang trí dầu tây, bánh quy lên trên nhé kem sẽ đẹp hơn nhiều

Khi kem đã chảy ra ly đẹp mắt, bạn cho lên ly kem dâu tây nguyên trái để trang trí. Sau đó bào một chút phô mai lên mặt kem, rót siro có vị phù hợp là được. Món kem này không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà hương vị của nó cũng rất “tươi”, thơm ngon. Bạn nên thử món kem này trong mùa hè để cảm nhận sự tươi mát, ngọt ngào nhé.

Cách 2: Làm kem chuối matcha

Nguyên liệu làm kem chuối bằng máy ép chậm

Lam Kem Bang May Ep Cham 6
Vị chuối kết hợp với matcha cũng rất hợp để làm kem
  • 7 quả chuối
  • 1 thìa cafe bột matcha mùa xuân
  • Vỏ kem ốc quế, nếu không thích bạn có thể cho vào cốc ăn trực tiếp

Sơ chế chuối

Chuối sau khi mua về bạn bóc sạch vỏ bên ngoài, nhẹ nhàng tách phần xơ chuối bao quanh thịt quả. Cho chuối vào trong 1 chậu nước muối loãng ngâm khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước lạnh. Cách này giúp chuối giữ được màu tự nhiên và trở nên ngọt đậm đà hơn.

Lam Kem Bang May Ep Cham 7
Đông đá chuối

Bạn cho những quả chuối đã sơ chế vào trong 1 túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm. Sau đó cất chuối trong ngăn đông tủ lạnh từ 4 – 8 tiếng tuỳ khả năng làm lạnh của tủ lạnh. Chuối đông hoàn toàn là được.

Tiến hành làm kem chuối matcha

Lam Kem Bang May Ep Cham 8
Xay chuối với matcha để làm kem bằng máy ép chậm

Sau khi chuối đã giữ đông đủ thời gian, bạn khởi động máy ép chậm. Sau đó cho toàn bộ chuối cùng với 1 thìa canh bột matcha vào trong máy. Bật máy để tiến hành ép ở mức lực vừa phải.

Lúc này, bạn đặt một bát lớn ở dưới để hứng kem thành phẩm. Nếu thấy matcha trộn với chuối không đều, bạn có thể dùng một muỗng nhựa trộn nhanh để kem đồng nhất. Hoặc không giữ nguyên tình trạng đó ăn cũng rất ngon.

Lam Kem Bang May Ep Cham 9
Kem có thể ăn với ốc quế hoặc múc ra bát đều được

Khi ép xong hoàn toàn, hãy múc kem vào từng ốc quế hoặc từng bát để ăn nhé. Hương vị thơm dịu của matcha, vị ngọt ngào của chuối sẽ giúp cơn nóng bị đánh bay đi nhanh chóng đấy.

Lưu ý khi làm kem bằng máy ép chậm

Về nguyên liệu

Cách làm kem này phù hợp với hầu hết các loại trái cây. Bạn có thể thử nghiệm với các loại hoa quả như mít, dứa, việt quất, mâm xôi đều rất ngon. Nhờ giữ nguyên thịt quả, kem không bị nhiều đá và có được hương vị thuần tự nhiên nhất có thể.

Lam Kem Bang May Ep Cham 10
Các loại quả mọng làm kem rất ngon đấy

Nếu bạn thích ăn kem béo ngậy hơn, có thể đông đá thêm một chút sữa tươi, nước cốt dừa, kem tươi và nghiền cùng kem nhé. Nó sẽ giúp vị kem ngậy và ngọt ngào hơn nhiều.

Về hình thức kem

Trong trường hợp muốn làm kem que, bạn cũng làm tương tự như trên. Sau đó nhồi kem vào từng khuôn ép để làm thành dạng que. Tuy nhiên cách này không ngon do kem đông đá nhiều hơn so với cách kể trên đấy.

Lam Kem Bang May Ep Cham 11
Thêm một chút kem tươi béo ngậy sẽ hợp với các bạn thích vị ngọt béo

Như vậy Elmich đã giới thiệu bạn 2 công thức làm kem đơn giản bằng máy ép chậm. Hãy thử trải nghiệm thêm món kem mới lạ bằng cách này nhé.

Bài viết cùng chuyên mục
GIA DỤNG CAO CẤP ELMICH – THỜI TRANG, CÔNG NGHỆ, THẨM MĨ, BỀN, AN TOÀN, TIỆN LỢI
GIA DỤNG CAO CẤP ELMICH – THỜI TRANG, CÔNG NGHỆ, THẨM MĨ, BỀN, AN TOÀN, TIỆN LỢI
Blog 01/10/2023
Nếu một thập kỷ trước người tiêu dùng Việt tôn vinh gia dụng cao cấp Elmich bởi các giá trị tiên phong và thức tỉnh người tiêu dùng về sự bền bỉ của sản phẩm và tuyệt đối an toàn sức khỏe, thì thập kỷ hiện tại, cộng đồng...
Cách nấu chè hạt sen nhãn lồng ngọt mát tại nhà
Cách nấu chè hạt sen nhãn lồng ngọt mát tại nhà
Blog 17/04/2016
Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn lồng Nhãn lồng: 1kg, loại cơm dày, trái đều nhau. Hạt sen: 500g, bạn nên chọn hạt sen tươi cho ngon nhé. Đường: 500g. Đậu xanh nguyên hạt: 200g. Bột thơm vani: 1 ống. Nội dung bài viếtSơ chế nguyên liệuThực hiện...
Tuổi Dần hợp màu gì để phát huy sức mạnh của “chúa sơn lâm?
Tuổi Dần hợp màu gì để phát huy sức mạnh của “chúa sơn lâm?
Blog 19/04/2024
Hổ là hình ảnh tượng trưng cho quyền lực và sức mạnh. Chính vì thế, người tuổi Dần thường là nhóm người có ý chí kiên cường và luôn mong muốn làm chủ trong một nhóm người. Vậy tuổi Dần hợp màu gì để khơi dậy sức mạnh tiềm...