Sườn nướng tảng sốt BBQ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà hương vị, rất thích hợp cho các bữa tiệc gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè. Với nồi chiên không dầu Elmich, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này một cách nhanh chóng và tiện lợi.
Nguyên Liệu
- 1 tảng sườn heo (khoảng 1-1.5kg)
- 2 tbs giấm táo
- 1 củ hành khô (bóc vỏ, băm nhỏ)
- 1 củ tỏi (bóc vỏ, băm nhỏ)
- 1/2 thìa canh muối
- 1/2 thìa canh tiêu xay
- 5 thìa canh sốt BBQ
Cách làm:
- Rửa sạch sườn, để ráo nước.
- Dùng dao khía nhẹ lên bề mặt sườn để gia vị thấm đều hơn.
- Rưới đều giấm táo lên khắp bề mặt sườn để sườn mềm hơn.
- Trộn đều hành băm, tỏi băm, muối, tiêu xay.
- Thoa đều hỗn hợp gia vị lên toàn bộ tảng sườn, đảm bảo gia vị thấm đều vào các khía.
- Ướp sườn trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để gia vị thấm đều.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút.
- Phết đều sốt BBQ lên sườn.
- Đặt sườn vào nồi chiên, nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút.
- Lật mặt sườn và tiếp tục nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 180°C để sườn chín vàng và giòn đều. Phết thêm sốt nếu cần.
Với nồi chiên không dầu Elmich, việc làm sườn nướng tảng sốt BBQ trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết. Không khói, không cần dầu mỡ, món sườn nướng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà và mềm ngọt. Hãy thử làm món sườn nướng tảng sốt BBQ này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
