Bạn là một người đam mê ăn uống lành mạnh, bạn luôn tìm kiếm những công thức đồ uống vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy thử ngay sữa hạt sen hạt điều nhé! Vị béo nhẹ của hạt điều hòa quyện cùng vị ngọt thanh của hạt sen tạo nên một thức uống thơm ngon, hấp dẫn.
Hạt sen nổi tiếng với tác dụng an thần, giúp ngủ ngon. Hạt điều lại giàu chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng Elmich để làm ngay một mẻ sữa hạt sen hạt điều thơm ngon tại nhà nào!
Công thức sữa hạt sen hạt điều
Nguyên liệu:
- 70gr hạt sen tươi (hoặc 50gr hạt sen khô)
- 30gr hạt điều sống
- 1 lít nước lọc
- 1 chút muối (tùy khẩu vị)
Có thể chuẩn bị thêm mật ong hoặc đường phèn tùy sở thích ngọt của bạn và gia đình.
Dụng cụ:
- Máy làm sữa hạt (hoặc máy xay nấu đa năng)
- Rây lọc
- Ly hoặc bình đựng
Các bước thực hiện:
Bước 1: Hạt sen tươi bạn bỏ tim, rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm nước ấm khoảng 3-4 tiếng cho nở mềm. Nếu để qua đêm thì bạn chỉ cần ngâm với nước lọc bình thường khoảng 6-8 tiếng. Hạt điều sống bạn cũng ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Sau khi ngâm thì rửa lại các loại hạt bằng nước sạch
Bước 2: Cho hạt sen, hạt điều đã ngâm cùng 1 lít nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ "Sữa hạt". Để máy hoạt động cho tới khi dừng.
Bước 3: Dùng rây lọc lọc lấy phần sữa mịn, bỏ phần bã cặn.
Bước 4: Thêm một chút muối cho dậy vị (nếu thích). Bạn có thể thêm mật ong hoặc đường phèn để tăng thêm độ ngọt tùy theo sở thích.
Thưởng thức: Rót sữa ra ly và thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của sữa hạt sen hạt điều.
Bạn có thể bảo quản sữa này đến 2 ngày bằng cách để trong chai thủy tinh và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
Lời Kết
Sữa hạt sen hạt điều không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Với công thức đơn giản này, hy vọng bạn có thể dễ dàng làm được một mẻ sữa hạt sen hạt điều tại nhà để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.
