Trong các loại nước trái cây, nước ép táo cà rốt được nhiều người yêu thích vì vị ngọt thanh, dịu nhẹ và rất tốt cho mắt. Sự kết hợp của 2 loại trái cây này tạo nên một thức uống thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Trong bài viết này, Elmich sẽ hướng dẫn bạn những cách làm nước ép táo và cà rốt ngon nhất.
1. Nước ép táo cà rốt cơ bản
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả táo
- 1 củ cà rốt
- Đường, 1 chút muối
Sơ chế táo và cà rốt
Táo bạn không cần gọt vỏ, mà bổ dọc làm tư, sau đó ngâm ngay táo vào trong nước muối loãng. Cà rốt bạn cũng làm tương tự. Sau đó rửa sạch lại táo và cà rốt với nước lạnh.
Làm nước ép
Bạn cho táo, cà rốt lần lượt vào trong máy ép hoặc máy ép chậm. Nên cho vào bình đựng nước ép 1 vài viên đá để khi hứng nước ép, đá sẽ giúp nước có màu đẹp hơn, không bị thâm. Khi ép xong, bạn nếm vị và thêm đường tùy theo khẩu vị nhé.
2. Nước ép táo dứa và cà rốt
Dứa khi ép chung với táo và cà rốt tạo nên hương vị cực hấp dẫn. Vị ngọt chua bắt miệng, không quá ngọt sẽ khiến bạn có một thức uống giải khát tuyệt vời.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả táo ngọt
- 4 củ cà rốt
- 1 quả dứa
- 1 chút đá viên
Sơ chế nguyên liệu
Dứa bạn gọt vỏ, sau đó ngâm trong nước muối một chút rồi rửa lại với nước lạnh. Táo bổ làm tư, cà rốt gọt vỏ và ngâm chung trong nước muối. Sau khoảng 10 phút, bạn rửa lại các nguyên liệu với nước lạnh và để ráo nước hoàn toàn.
Cách làm nước ép cà rốt với táo
Bạn cho một vài viên đá, 1 vài hạt muối biển vào trong cốc chứa. Sau đó bắt đầu thả táo, cà rốt và dứa vào trong máy ép để ép lấy nước. Khi ép hết nguyên liệu, bạn rót nhanh nguyên liệu vào bình có đá để giữ nước ép có màu đẹp nhất có thể nhé.
>>> Học những công thức làm nước ép xoài siêu ngon.
3. Nước ép táo cà rốt và cam
Vị chua chua của cam thực sự rất hợp khi pha với nước ép táo và cà rốt. Đây cũng là một trong những loại nước bán chạy nhất tại các quán nước. Dưới đây là cách đơn giản nhất để bạn làm loại nước ép này.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả cam
- 2 quả táo
- 2 củ cà rốt cỡ vừa
Cách làm nước ép táo cà rốt và cam
- Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch táo, gọt vỏ cà rốt và ngâm cả 2 loại trong nước muối loãng khoảng 5 phút.
- Trong thời gian chờ, bạn bổ cam làm đôi và vắt lấy nước cốt.
- Vớt táo, cà rốt ra sửa lại với nước lạnh và tiến hành ép lấy nước cốt.
- Pha nước ép táo cà rốt với nước cam, tuỳ khẩu vị bạn có thể thêm đường hoặc không nhé.
>>> Những cách làm sữa đậu nành thơm ngon hấp dẫn.
4. Nước ép táo cà rốt và cần tây
Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 củ cà rốt
- 100 gam cần tây
- 3 quả táo
Cách làm nước ép
Với cà rốt và táo, bạn sơ chế và làm sạch bằng nước muối loãng theo những cách đơn giản trên. Sau đó vớt ra rổ, rửa sơ với nước lạnh và để ráo nước.
Cần tây bạn cắt bỏ phần gốc, sau đó nhặt bỏ những lá xấu nát và rửa sạch. Để yên tâm, bạn cũng có thể ngâm cần tây trong nước muối loãng một chút nhé.
Cho vào cốc đựng 1 vài hạt muối, đá viên. Sau đó lần lượt cho cần tây, cà rốt và cuối cùng là táo vào máy ép, ép đến khi hết nguyên liệu.
Lúc này, bạn hãy thử xem có đủ ngọt không và cho thêm đường nhé.
>>> Học cách làm nước mận đơn giản, cho vị thanh mát.
5. Nước ép táo cà rốt mix dưa chuột, củ dền
Nhiều người thích mix nhiều loại trái cây với nhau để tạo nên nước uống đặc biệt. Dưới đây là loại nước ép bạn có thể thử theo cách mix nhiều vị.
Nguyên liệu
- 4 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột Nhật Bản
- 2 quả táo
- 2 củ dền nhỏ
- 1 nhánh gừng
Cách làm nước ép
Bạn rửa sạch tất cả nguyên liệu với nước, riêng củ dền cần dùng bàn chải nhỏ, lông mềm chải sạch bên ngoài để loại bỏ bùn đất, cặn bám trong kẽ. Hoặc nếu cẩn thận hơn bạn có thể gọt vỏ sạch nhé.
Các loại nguyên liệu khác không cần gọt vỏ, bạn chỉ cần rửa sạch. Riêng dưa chuột nên cắt 2 đầu quả cho chảy bớt nhựa là được.
Bạn lần lượt cho các nguyên liệu vào máy ép ép đến khi hết hoàn toàn. Sau đó bạn thêm đá, đường theo sở thích để có được nước uống vừa vị nhé. Tuy nhiên loại nước ép này không nên uống quá ngọt, nó sẽ làm mất hết các hương vị trái cây.
Như vậy, bạn đã có được 5 công thức làm nước ép táo cà rốt siêu ngon. Không chỉ dùng giải khát, đây chính là những loại nước uống nên sử dụng hàng ngày để bổ sung vitamin cho gia đình bạn. Hãy đến với Elmich mua các loại máy ép, máy ép chậm để sở hữu 1 căn bếp tiện nghi nhé.
