Nước ép xoài chứa rất nhiều dưỡng chất, với vị thanh mát tự nhiên là nước uống dinh dưỡng tốt cho gia đình. Không chỉ tốt, nó còn được yêu thích vì hương vị đặc biệt khó nhầm lẫn. Dưới đây, hãy cùng với Elmich học ngay 4 công thức làm nước ép xoài siêu đỉnh cùng chúng tôi nhé.
1. Nước ép xoài xanh
Chuẩn bị nguyên liệu
- 5kg xoài xanh
- Đường trắng hoặc đường nước
- Đá viên
Khi chọn xoài xanh, bạn nên chọn những quả không non cũng không già. Khi đó nước ép sẽ thanh và có vị dễ chịu hơn rất nhiều. Hãy chú ý đến cuống quả xoài xanh, nếu nó tròn đều và không bị thâm xỉn thì đó chính là xoài ngon.
Các bước làm nước ép xoài xanh với máy ép chậm
Bước 1:
Sau khi mua xoài về, bạn cho rửa xoài nhiều lần với nước sạch, sau đó nạo bỏ vỏ. Nhiều người uống nước ép xoài cả vỏ, nhưng nó sẽ khiến nước ép có vị chát nhẹ, ảnh hưởng đến vị chua. Bạn nên chú ý đến khẩu vị của mình và quyết định có gọt vỏ không nhé. Cắt lấy hết thịt quả xoài xanh.
Bước 2:
Cho toàn bộ phần thịt xoài đã cắt vào trong một bát thau lớn. Thêm vào ⅕ thìa cafe muối trắng và ¼ chén nước đường đã đun hoặc 2 thìa canh đường.
Đeo găng tay sau đó nhẹ nhàng trộn đều xoài cho ngấm đường với muối. Cách này giúp xoài không bị ra nhựa, chuyển thành màu thâm đen. Ngoài ra còn giúp vị của xoài trở nên đậm đà hơn, không bị chua gắt.
Bước 3:
Bạn cho xoài đã trộn vào trong máy ép chậm với phần nước ướp chảy ra. Ép đến khi hết và rót nước ép vào bình. Thêm đường tuỳ khẩu vị. Bạn có thể thêm đá để uống ngay hoặc chia nước ép thành từng bình để ngăn mát uống sẽ ngon hơn nhé.
2. Cách làm nước ép xoài mix thơm (dứa)
Mix xoài với dứa sẽ tạo nên một thức uống đặc biệt, có mùi thơm nhẹ dịu và vị ngọt đậm.
Nguyên liệu
- 1 quả thơm
- 1 quả xoài chín
- 1 củ gừng
- 250ml nước lọc
- 3 thìa canh mật ong
Cách làm nước ép xoài mix dứa
Bước 1:
Bạn gọt vỏ thơm và xoài, xoài đem cắt thành từng miếng nhỏ. Còn thơm bổ thành 8 miếng theo chiều dọc là được.
Gừng dùng dao cạo sơ vỏ, không cần cạo sạch. Rửa với nước. Sau đó cắt gừng thành những lát mỏng hoặc thành miếng đều được.
Bước 2:
Bạn lần lượt cho xoài, dứa vào trong máy ép chậm cùng với gừng. Trong quá trình ép, cho vào ống nhồi 1 vài hạt muối biển để nước ép giữ được màu đẹp nhé.
Khi hoàn thiện, bạn rót nước ép ra ly và thêm mật ong tuỳ ý. Có thể thêm một chút đá uống lạnh sẽ làm nước ép xoài dứa ngon hơn đấy.
>> Làm sữa hạt bằng máy ép chậm có được không, có ngon không?
3. Nước ép xoài mix táo
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả táo
- 1 quả xoài
- ½ quả chanh tươi
Các bước làm
Bước 1:
Xoài và táo bạn rửa sạch sau đó gọt vỏ và cắt miếng, thả nhanh vào thau nước muối loãng. Điều này đặc biệt quan trọng nếu không táo sẽ bị thâm xỉn màu và làm nước ép kém hấp dẫn hơn.
Chanh tươi đem vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nhé.
Bước 2:
Bạn cho phần xoài thái miếng vào máy ép chậm trước, sau đó cho táo cắt miếng. Bật máy ép để ép xoài và táo lấy nước. Phần bã táo ép sau sẽ giúp bạn đỡ phải làm sạch máy nhiều. Khi máy ép xong, hãy đổ phần nước chanh tươi vào trong cốc nước, quấy đều và thêm đá để thưởng thức.
4. Nước ép xoài cà rốt thơm ngon và tốt cho mắt
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 quả xoài chín
- 2 củ cà rốt
- 1 nhánh gừng
- 150 ml nước lọc
- 1 quả chanh tươi
- 2 thìa canh mật ong
- 1 ít đá
Cách thực hiện
Bước 1
- Xoài và cà rốt bạn rửa sạch dưới vòi nước rồi nạo, gọt bỏ vỏ.
- Chuẩn bị 1 thau nước muối loãng, sau đó cắt lấy thịt xoài bỏ vào trong thau ngay tránh làm xoài bị thâm.
- Cà rốt bạn cắt khúc, để vào 1 tô lớn. Sau đó vớt phần xoài lên và để chung vào tô này.
- Thêm vào 1 thìa canh mật ong và trộn thật đều, để cà rốt và xoài thấm mật ong trong 15 phút.
>> Học cách làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm với những công thức dễ nhất.
Bước 2:
Bạn bật máy ép chậm, sau đó dùng thìa múc xoài, cà rốt cùng với phần nước ướp chảy ra vào trong máy ép chậm. Thực hiện ép từ từ đến khi hết là được.
Nước ép bạn nên thử trước xem có đủ ngọt không nhé. Nếu không thì thêm mật ong. Tuy nhiên, loại nước ép này không nên uống quá ngọt. Một gợi ý khác cho bạn là nên thêm nước cốt 1 quả chanh tươi vào nước ép để tăng hàm lượng vitamin c cũng như khả năng giải nhiệt của nó.
Như vậy, Elmich đã hướng dẫn bạn 4 cách làm nước ép xoài cực thơm ngon, hấp dẫn. Hãy chuẩn bị các loại nước ép này để giải nhiệt và bổ sung vitamin cho gia đình mình trong những ngày hè nóng nực nhé.
