Cách làm bánh bông lan nhanh và đơn giản - Elmich

Cách làm bánh bông lan nhanh và đơn giản

Ngày cập nhật: 23/03/2017

Bánh bông lan là một loại bánh ngọt phổ biến, thơm ngon và rất dễ chế biến. Chỉ với hai nguyên liệu thông dụng là trứng, bột mì cùng vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm cho mình những chiếc bánh thật ngon. Hãy cùng tham khảo cách làm nhé.

Nguyên liệu

  • Bột mì: 150 gram
  • Trứng gà 4 quả
  • Đường cát: 100 gram
  • Dầu ăn: 60ml
  • Sữa tươi: 60ml
  • Bột nổi (tùy ý): ½ muỗng cà phê

Nếu muốn thêm mùi thơm có thể cho vani, vỏ cam hoặc vỏ chanh

Cách làm

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 bát khác nhau.

Làm nóng lò nướng sẵn ở 175 độ C

Lò nướng Elmich EOE-1834

Bước 2: Cho ½ lượng đường vào lòng đỏ trứng rồi dùng dụng cụ tay/máy đánh trứng hỗn hợp trên cho đến khi chuyển màu vàng nhạt. Tiếp tục trộn sữa tươi, dầu ăn và nửa lượng bột mì, trộn đều.

Cho đường vào lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều hỗn hợp

Bước 3: Đánh lòng trắng trứng thành hỗn hợp bông mềm, cho nốt đường và tiếp tục đánh thành hỗn hợp bông cứng.

Đánh lòng trắng trứng thành hỗn hợp bông cứng

Bước 4: Trộn từ từ hai hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó, rây tiếp lượng bột còn lại rắc nhẹ vào hỗn hợp trên.

Trộn hỗn hợp lòng đỏ & lòng trắng trứng

Bước 5: Dùng dầu ăn thoa đáy khuôn, có thể rắc bột để chống dính. Nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180oC từ 15 phút đến 40 phút tùy thuộc vào khuôn to hay nhỏ.

Nướng bánh bông lan từ 15 - 40 phút

Chúc các bạn thành công!

Bài viết cùng chuyên mục
Cách làm Nước ép ổi giảm cân tại nhà
Cách làm Nước ép ổi giảm cân tại nhà
Blog 25/01/2024
Nước ép ổi là thức uống yêu thích của rất nhiều người nhờ hương vị thơm ngon, thanh mát dễ uống. Bên cạnh đó loại nước ép này còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe. Cùng Elmich tìm hiểu công dụng, cách làm nước...
Mệnh Thủy hợp màu gì? Kỵ màu gì? Bản mệnh của người mệnh Thủy
Mệnh Thủy hợp màu gì? Kỵ màu gì? Bản mệnh của người mệnh Thủy
Blog 10/04/2024
Màu sắc đã từ lâu được coi là ngôn ngữ thị giác thể hiện được vẻ đẹp cuốn hút và đặc trưng có thể quan sát bằng mắt thường. Đặc biệt, thông qua màu sắc chúng ta có thể phần nào đoán được tính cách, bản chất của con...
Cách tính lượng điện tiêu thụ trên các thiết bị điện gia dụng
Cách tính lượng điện tiêu thụ trên các thiết bị điện gia dụng
Blog 04/04/2017
Tiền điện cao là vấn đề lo ngại của không ít các gia đình. Nhưng làm thế nào để có thể tiết kiệm điện? Hãy chú ý tới lượng điện năng tiêu thụ trên từng loại thiết bị điện để đảm bảo gia đình bạn đang tiêu dùng điện...