Cách làm bánh bông lan nhanh và đơn giản - Elmich

Cách làm bánh bông lan nhanh và đơn giản

Ngày cập nhật: 23/03/2017

Bánh bông lan là một loại bánh ngọt phổ biến, thơm ngon và rất dễ chế biến. Chỉ với hai nguyên liệu thông dụng là trứng, bột mì cùng vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm cho mình những chiếc bánh thật ngon. Hãy cùng tham khảo cách làm nhé.

Nguyên liệu

  • Bột mì: 150 gram
  • Trứng gà 4 quả
  • Đường cát: 100 gram
  • Dầu ăn: 60ml
  • Sữa tươi: 60ml
  • Bột nổi (tùy ý): ½ muỗng cà phê

Nếu muốn thêm mùi thơm có thể cho vani, vỏ cam hoặc vỏ chanh

Cách làm

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 bát khác nhau.

Làm nóng lò nướng sẵn ở 175 độ C

Lò nướng Elmich EOE-1834

Bước 2: Cho ½ lượng đường vào lòng đỏ trứng rồi dùng dụng cụ tay/máy đánh trứng hỗn hợp trên cho đến khi chuyển màu vàng nhạt. Tiếp tục trộn sữa tươi, dầu ăn và nửa lượng bột mì, trộn đều.

Cho đường vào lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều hỗn hợp

Bước 3: Đánh lòng trắng trứng thành hỗn hợp bông mềm, cho nốt đường và tiếp tục đánh thành hỗn hợp bông cứng.

Đánh lòng trắng trứng thành hỗn hợp bông cứng

Bước 4: Trộn từ từ hai hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó, rây tiếp lượng bột còn lại rắc nhẹ vào hỗn hợp trên.

Trộn hỗn hợp lòng đỏ & lòng trắng trứng

Bước 5: Dùng dầu ăn thoa đáy khuôn, có thể rắc bột để chống dính. Nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180oC từ 15 phút đến 40 phút tùy thuộc vào khuôn to hay nhỏ.

Nướng bánh bông lan từ 15 - 40 phút

Chúc các bạn thành công!

Bài viết cùng chuyên mục
ELMICH – GIA DỤNG CAO CẤP CHÂU ÂU SỰ LỰA CHỌN CỦA HÀNG TRIỆU TRIỆU GIA ĐÌNH VIỆT
ELMICH – GIA DỤNG CAO CẤP CHÂU ÂU SỰ LỰA CHỌN CỦA HÀNG TRIỆU TRIỆU GIA ĐÌNH VIỆT
Blog 01/10/2023
Elmich – thương hiệu gia dụng cao cấp thuộc tập đoàn Elmich châu Âu, với hơn ¼ thế kỷ cống hiến vì sức khỏe cộng đồng. Các thương hiệu gia dụng của Tập đoàn đã xuất hiện tại nhiều hệ thống bán hàng và phân phối lớn ở nhiều...
Cách làm nước ép chuối mix siêu ngon và bổ dưỡng tại nhà
Cách làm nước ép chuối mix siêu ngon và bổ dưỡng tại nhà
Blog 07/01/2024
Nước ép chuối bổ dưỡng, mát lạnh với công thức đơn giản, dễ dàng thực hiện là một trong những điều được nhiều người quan tâm. Nếu bạn muốn tìm hiểu bí quyết chế biến đồ uống bổ dưỡng này, mời các bạn cùng Elmich tìm hiểu thêm qua...
Bí quyết rửa rau quả đúng cách – Bảo vệ sức khỏe gia đình mỗi ngày
Bí quyết rửa rau quả đúng cách – Bảo vệ sức khỏe gia đình mỗi ngày
Blog 01/07/2024
Rau quả tươi luôn là phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu không biết cách rửa rau quả đúng cách, bạn có thể vô tình đưa vào cơ thể các chất bẩn và...