Cách làm bánh bông lan nhanh và đơn giản - Elmich

Cách làm bánh bông lan nhanh và đơn giản

Ngày cập nhật: 23/03/2017

Bánh bông lan là một loại bánh ngọt phổ biến, thơm ngon và rất dễ chế biến. Chỉ với hai nguyên liệu thông dụng là trứng, bột mì cùng vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm cho mình những chiếc bánh thật ngon. Hãy cùng tham khảo cách làm nhé.

Nguyên liệu

  • Bột mì: 150 gram
  • Trứng gà 4 quả
  • Đường cát: 100 gram
  • Dầu ăn: 60ml
  • Sữa tươi: 60ml
  • Bột nổi (tùy ý): ½ muỗng cà phê

Nếu muốn thêm mùi thơm có thể cho vani, vỏ cam hoặc vỏ chanh

Cách làm

Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 bát khác nhau.

Làm nóng lò nướng sẵn ở 175 độ C

Lò nướng Elmich EOE-1834

Bước 2: Cho ½ lượng đường vào lòng đỏ trứng rồi dùng dụng cụ tay/máy đánh trứng hỗn hợp trên cho đến khi chuyển màu vàng nhạt. Tiếp tục trộn sữa tươi, dầu ăn và nửa lượng bột mì, trộn đều.

Cho đường vào lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều hỗn hợp

Bước 3: Đánh lòng trắng trứng thành hỗn hợp bông mềm, cho nốt đường và tiếp tục đánh thành hỗn hợp bông cứng.

Đánh lòng trắng trứng thành hỗn hợp bông cứng

Bước 4: Trộn từ từ hai hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó, rây tiếp lượng bột còn lại rắc nhẹ vào hỗn hợp trên.

Trộn hỗn hợp lòng đỏ & lòng trắng trứng

Bước 5: Dùng dầu ăn thoa đáy khuôn, có thể rắc bột để chống dính. Nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180oC từ 15 phút đến 40 phút tùy thuộc vào khuôn to hay nhỏ.

Nướng bánh bông lan từ 15 - 40 phút

Chúc các bạn thành công!

Bài viết cùng chuyên mục
NHÌN LẠI NHỮNG SẢN PHẨM HOT CỦA ELMICH ĐƯỢC THỊ TRƯỜNG YÊU THÍCH!
NHÌN LẠI NHỮNG SẢN PHẨM HOT CỦA ELMICH ĐƯỢC THỊ TRƯỜNG YÊU THÍCH!
Blog 19/08/2017
Được coi là chuẩn mực hàng gia dụng Châu Âu, Elmich đã và đang mang đến thị trường Việt Nam những sản phẩm công nghệ, sang trọng, tiện dụng và an toàn. Nhìn lại những “siêu phẩm” Elmich được người dùng yêu thích thời gian qua để thấy được...
Bia – thức uống yêu thích nhất của người dân Séc
Bia – thức uống yêu thích nhất của người dân Séc
Blog 15/08/2024
Khi nhắc đến Cộng hòa Séc, không thể không nhắc đến bia – thức uống quốc dân, là niềm tự hào và là nét văn hóa đặc trưng của đất nước này. Séc không chỉ nổi tiếng với những loại bia hảo hạng, mà còn là quốc gia có...
Quà tặng quảng cáo khuyến mãi
Quà tặng quảng cáo khuyến mãi
Blog 14/10/2024
Quà tặng khuyến mãi là một trong những công cụ tiếp thị hiệu quả, không chỉ giúp doanh nghiệp tăng cường nhận diện thương hiệu mà còn tạo dựng mối quan hệ bền vững với khách hàng. Sau mỗi món quà là một thông điệp mạnh mẽ về giá...