5 mẹo chữa nồi canh bị mặn cực kì đơn giản - Elmich

5 mẹo chữa nồi canh bị mặn cực kì đơn giản

Ngày cập nhật: 10/05/2017

Đôi khi chỉ một phút lỡ tay khi chế biến, bạn có thể nêm nếm quá mức làm cho nồi canh của bạn bị mặn. Nếu không muốn thêm nước làm loãng canh, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau để làm nồi canh bớt mặn và ngon hơn nhé:

Chữa canh bị mặn

Giấm ăn

Một lượng giấm nhỏ cũng có thể giúp trung hòa vị mặn của món ăn. Tuy nhiên, bạn nên cho giấm từ từ, vừa cho vừa nếm lại cho đến khi thấy vừa miệng. Không nên cho giấm quá nhiều, nếu không món ăn của bạn sẽ bị chua và không được ngon.

Giấm ăn

Lòng trắng trứng

Chất albumin của lòng trắng trứng có thể hấp thụ phần muối thừa, làm cho món canh nhạt và dễ ăn hơn. Bạn chỉ cần cho một lòng trắng trứng vào nồi canh, đun cho canh sôi lại rồi vớt ra.

Lòng trắng trứng

Khoai tây

Chỉ cần các lát cắt của một củ khoai tây gọt vỏ, canh của bạn sẽ đỡ mặn hơn nhiều.  

Khoai tây

Đường

Đường không chỉ giúp xua tan vị mặn của canh mà còn thêm vị ngọt cho món canh, súp của bạn.

Đường

Cơm trắng

Bạn có thể dùng một miếng vải thưa sạch bọc một ít cơm chín rồi thả vào nồi canh. Cơm sẽ hút các phần tử muối trong canh, giúp cho nồi canh của bạn giảm bớt được vị mặn.

Cơm trắng

 

Bài viết cùng chuyên mục
Món ngon ngày hè – Đậu hũ nhồi nấm sốt cam thanh đạm, hấp dẫn
Món ngon ngày hè – Đậu hũ nhồi nấm sốt cam thanh đạm, hấp dẫn
Blog 26/06/2024
Món đậu hũ nhồi nấm sốt cam là một món ăn thanh đạm, tinh tế và đầy hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với những ngày hè oi bức. Tìm hiểu ngay cách làm món ăn thơm ngon này để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày của gia...
Sinh tố dưa lưới – 5 công thức giải ngấy ngày Tết
Sinh tố dưa lưới – 5 công thức giải ngấy ngày Tết
Blog 11/01/2024
Sinh tố dưa lưới có hương vị thơm ngon, tươi mát phù hợp giải khát, giải ngán ngày tết, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, thanh lọc cơ thể, đẹp da. Dưa lưới có vị ngọt mát, nhiều nước, chứa hàm lượng vitamin, chất xơ cao, đường tự nhiên...
Quà tặng ý nghĩa ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10
Quà tặng ý nghĩa ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10
Blog 11/10/2024
Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10 là dịp đặc biệt để tôn vinh những đóng góp to lớn của các doanh nhân trong sự phát triển kinh tế đất nước. Việc chọn quà tặng cho doanh nhân không chỉ là cách thể hiện lòng tri ân mà còn tạo...