5 mẹo chữa nồi canh bị mặn cực kì đơn giản - Elmich

5 mẹo chữa nồi canh bị mặn cực kì đơn giản

Ngày cập nhật: 10/05/2017

Đôi khi chỉ một phút lỡ tay khi chế biến, bạn có thể nêm nếm quá mức làm cho nồi canh của bạn bị mặn. Nếu không muốn thêm nước làm loãng canh, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau để làm nồi canh bớt mặn và ngon hơn nhé:

Chữa canh bị mặn

Giấm ăn

Một lượng giấm nhỏ cũng có thể giúp trung hòa vị mặn của món ăn. Tuy nhiên, bạn nên cho giấm từ từ, vừa cho vừa nếm lại cho đến khi thấy vừa miệng. Không nên cho giấm quá nhiều, nếu không món ăn của bạn sẽ bị chua và không được ngon.

Giấm ăn

Lòng trắng trứng

Chất albumin của lòng trắng trứng có thể hấp thụ phần muối thừa, làm cho món canh nhạt và dễ ăn hơn. Bạn chỉ cần cho một lòng trắng trứng vào nồi canh, đun cho canh sôi lại rồi vớt ra.

Lòng trắng trứng

Khoai tây

Chỉ cần các lát cắt của một củ khoai tây gọt vỏ, canh của bạn sẽ đỡ mặn hơn nhiều.  

Khoai tây

Đường

Đường không chỉ giúp xua tan vị mặn của canh mà còn thêm vị ngọt cho món canh, súp của bạn.

Đường

Cơm trắng

Bạn có thể dùng một miếng vải thưa sạch bọc một ít cơm chín rồi thả vào nồi canh. Cơm sẽ hút các phần tử muối trong canh, giúp cho nồi canh của bạn giảm bớt được vị mặn.

Cơm trắng

 

Bài viết cùng chuyên mục
Văn hóa ẩm thực Séc – Dấu ấn của truyền thống và sự sáng tạo
Văn hóa ẩm thực Séc – Dấu ấn của truyền thống và sự sáng tạo
Blog 16/10/2024
Trong nền văn hóa phong phú của Châu Âu, ẩm thực Séc tự hào nổi bật với những hương vị đậm đà và những món ăn chế biến tỉ mỉ, phản ánh lịch sử và truyền thống của một quốc gia có bề dày văn hóa. Hãy cùng Elmich...
Cách làm sữa hạt mít giàu dinh dưỡng nhanh chóng bằng máy làm sữa hạt
Cách làm sữa hạt mít giàu dinh dưỡng nhanh chóng bằng máy làm sữa hạt
Blog 15/01/2024
Sữa hạt có lẽ bạn đã nghe rất nhiều những sữa từ hạt mít thì sao? Hạt mít là một loại hạt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có hàm lượng cao. Việc bổ sung một ly sữa hạt mít có tác dụng không nhỏ đối với sức khỏe....
Du lịch Praha – Tại sao không?
Du lịch Praha – Tại sao không?
Blog 26/03/2017
Với du khách Việt Nam, đất nước Séc xinh đẹp với vỏn vẹn chỉ hơn 10 triệu dân còn thực sự lạ lẫm, nghe như gắn với châu Âu, với bia, với pha lê và … gì nữa nhỉ? Hình như là hơi mơ hồ. Và sự mơ hồ...