Khoai lang chứa nhiều chất xơ với vị ngọt thơm, béo tự nhiên. Và chỉ cần một chút thời gian, bạn có thể làm được những cốc sinh tố khoai lang siêu ngon, ngọt ngào cho bản thân và gia đình đấy. Dưới đây, hãy cùng Elmich học những công thức làm sinh tố khoai lang đơn giản bậc nhất nhé.
1. Sinh tố khoai lang tím sữa dừa
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 củ khoai lang tím
- 240 ml sữa tươi
- 50 gam cơm dừa non
- Một chút sữa đặc tuỳ sở thích
- Đá viên
Cách sơ chế nguyên liệu
Khoai lang sau khi mua về bạn rửa thật sạch, sau đó nạo bỏ vỏ, rửa một lần nữa để loại bỏ lớp nhựa bám bên ngoài. Cho khoai lang tím vào trong xửng hấp chín trong 15 phút, bạn có thể cắt miếng để khoai nhanh chín hơn. Khi khoai chín bạn để ra đĩa cho nguội nhé.
Cơm dừa gọt bỏ cẩn thận lớp vỏ nâu bám bên ngoài, sau đó rửa sạch lại với nước lã, thái thành từng miếng.
Tiến hành xay sinh tố khoai lang sữa dừa
Khi khoai lang đã mịn, bạn cho khoai vào cối xay của máy xay. Nếu khoai to, nên cắt thành miếng vuông cỡ 2 x 2 cm là được. Sau đó cho dừa, sữa, sữa đặc và đá viên vào máy xay, xay thật nhuyễn.
Bạn rót sinh tố đã hoàn thiện ra ly, sau đó thêm một chút cơm dừa non lên trên mặt ly sinh tố. Khi ăn loại sinh tố này, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị ngọt béo, thơm ngậy của sinh tố đấy.
2. Cách làm sinh tố khoai lang tím phô mai thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
- 150 gam khoai lang tím
- 80 gam phô mai
- 40 gam kem sữa tươi
- 1 chút đá viên
Sơ chế nguyên liệu
Bạn gọt vỏ khoai lang, rửa sạch sau đó cắt khoai thành từng khoanh nhỏ. Hấp chín trong 15 phút hoặc luộc với nồi cơm điện 10 phút cho chín hoàn toàn là được.
Xay sinh tố
Bạn cho khoai lang cắt miếng, hấp chín vào trong cối xay. Sau đó thêm tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị vào xay thật nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn, có sự đồng nhất là được. Lúc này, bạn chỉ cần rót sinh tố ra ly là thưởng thức ngay được để cảm nhận vị ngọt mịn, béo ngậy của nó đấy.
>>> Những công thức sinh tố đẹp da, đẹp dáng.
3. Sinh tố khoai lang vàng và lê
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 củ khoai lang vàng (cỡ 200 gam)
- 2 quả lê
- 1 thìa canh sữa đặc
- 100 ml sữa tươi không đường
- ½ bát đá viên
Sơ chế các nguyên liệu
Lê bạn gọt bỏ, bỏ lõi và cuống sau đó ngâm nhanh vào nước muối loãng để lê không bị thâm mà giữ được màu vàng tự nhiên.
Khoai lang vàng gọt sạch vỏ, bạn thái nhỏ khoai sau đó hấp chín. Có thể dưới 1 chút nước cốt dừa lên trong quá trình hấp cho khoai mềm béo hơn. Sau khi khoai chín thì để ra đĩa lớn cho nguội trước khi chế biến.
Xay sinh tố khoai lang
Bạn cho khoai lang, lê đã làm sạch cùng những nguyên liệu còn lại vào trong cối xay. Bật tốc độ cao, xay nhuyễn hỗn hợp hoàn toàn trong 5 phút. Bạn có thể nếm thử sinh tố xem hương vị có vừa đủ không và thêm bớt các loại nguyên liệu nhé.
4. Sinh tố khoai lang vàng, yến mạch
Chuẩn bị nguyên liệu
- 10 gam yến mạch
- 2 củ khoai lang vàng
- 3 thìa canh sữa đặc
- ½ bát con đá
- 50 ml sữa tươi
Cách sơ chế
Khoai lang vàng bạn gọt sạch vỏ, cắt thành khoanh dày cỡ 1,5 cm và cho vào nồi hấp chín. Sau đó để khoai ra đĩa chờ nguội hoàn toàn.
Trong lúc chờ khoai nguội, bạn ngâm yến mạch vào trong 50ml sữa tươi. Có thể cho trực tiếp cả 2 vào cối máy xay để ngâm nhé.
Cách xay sinh tố
Bạn cho khoai lang vào cối xay, cùng với yến mạch, sữa tươi, đá và sữa đặc. Sau đó xay thật nhuyễn ở tốc độ cao, đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất là xong. Bạn có thể rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay nhé.
>>> Học ngay những cách làm sinh tố nha đam đơn giản.
5. Sinh tố khoai lang tím chuối
Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố khoai lang chuối
- 2 quả chuối chín
- 2 củ khoai lang tím
- 1 thìa canh sữa đặc
- 1 nhánh lá bạc hà
- ½ bát đá viên
Cách sơ chế nguyên liệu
Với khoai lang tím, bạn cũng làm sạch sau đó hấp chín như những công thức trên.
Chuối bóc vỏ, rửa sơ lại với nước, cắt khúc 2cm.
Lá bạc hà rửa thật sạch, nhặt bỏ hết gốc và lá xấu nhé.
Xay sinh tố
Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào cối xay cùng với sữa đặc, 1 nhánh lá bạc hà. Bật máy xay ở tốc độ cao để xay nhuyễn hoàn toàn trong khoảng 5 phút. Sau đó bạn có thể rót sinh tố ra ly, thêm 1 nhánh bạc hà bên trên để trang trí nhé.
Như vậy, bạn đã biết những công thức làm sinh tố khoai lang siêu đơn giản. Từ đó, việc sở hữu 1 ly sinh tố thơm ngon, béo ngậy tại nhà không có gì dễ dàng hơn. Hãy thử vào bếp và trải nghiệm ngay những công thức này hôm nay nhé!
