Rau diếp cá có mùi tanh nhưng sở hữu vị ngọt, thanh mát và là một vị thảo dược quý. Nước ép rau diếp cá có khả năng trị ho, hỗ trợ giải cảm, làm đẹp da và giữ dáng hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nó như một loại nước giải khát tuyệt ngon với những công thức dưới đây từ Elmich.
1. Nước ép rau diếp cá đậu xanh
Nguyên liệu làm nước ép diếp cá mix đậu xanh
- 500 gam rau diếp cá
- 100 gam đậu xanh cà vỏ
- Đường, đá
- 1 chút muối
Cách làm
Đậu xanh bạn vo sạch, sau đó ngâm qua đêm với nước lạnh. Trước khi dùng, bạn vo sạch đỗ 1 lần nữa rồi để cho ráo nước hoàn toàn.
Cho đỗ xanh vào chõ, đồ chín. Khi đỗ đã nguội bạn cho vào máy xay sinh tố xay với 1 chút đường. Sau đó sên đậu xanh trên chảo với đường, dầu ăn và một chút nước để tạo thành hỗn hợp nhuyễn, mịn, hơi lỏng như sữa chua.
Rau diếp cá nhặt bỏ rễ, các lá xấu sau đó ngâm với nước muối một lát. Rồi bạn rửa lại rau với nước sạch, cho vào trong máy ép ép kỹ lấy nước cốt.
Khi uống, bạn múc 2 thìa canh đậu xanh ngào nhuyễn bên trên vào ly. Sau đó thêm đá, một chút đường và rót nước cốt rau diếp cá vào cốc, khuấy đều lên là uống được.
2. Nước ép diếp cá mix dưa chuột và dưa lê
Vị ngọt nhẹ của dưa lê, vị thanh mát của dưa chuột sẽ kết hợp rất tốt với rau diếp cá đấy.
Nguyên liệu làm nước ép diếp cá, dưa chuột, dưa lê
- 500 gam rau diếp cá
- 1 quả dưa chuột (dưa leo)
- 100 gam dưa lê
- Đá, đường
Cách thực hiện
Rau diếp bạn nhặt sạch, rửa cẩn thận với nước muối loãng sau đó là nước lạnh. Để rau trong rổ cho ráo nước hoàn toàn là được.
Dưa chuột bạn cắt hai đầu, xoa cho nhựa chảy ra bớt rồi rửa kỹ với nước lạnh cho bớt nhựa, không cần gọt vỏ.
Dưa lê gọt sạch vỏ bên ngoài, sau đó bỏ phần hột dưa đi. Rửa lại một lần nữa với nước lạnh, cắt thành những miếng nhỏ, vừa với ống nhồi của máy ép.
Cho rau diếp cá, sau đó là dưa chuột, dưa lê vào trong máy ép đến khi hết nguyên liệu. Bạn cho thêm đá, đường vào trong từng ly, rót nước ép ra là uống được ngay.
>>> Học ngay 8 công thức làm nước ép dứa siêu ngon, hấp dẫn.
3. Nước ép rau diếp cá cần tây
Nguyên liệu làm nước ép diếp cá cần tây
- 500 gam rau diếp cá
- 2 cây cần tây
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Đường và đá
Cách thực hiện
Rau diếp cá bạn rửa thật sạch, cần tây cũng nhặt bỏ những phần xấu rồi rửa sạch. Gừng bạn chỉ dùng dao cạo vỏ bên ngoài, sau đó rửa sạch là được.
Bạn lần lượt cho diếp cá, gừng sau đó là cần tây vào trong máy ép chậm. Ép đến khi hết nguyên liệu thì thêm đường, đá vào trong ly và thưởng thức loại nước ép siêu ngon này nhé.
4. Nước ép rau diếp cá, bông cải xanh, rau chân vịt, táo, chanh
Nếu bạn không chịu đường mùi của rau diếp, bạn nên thử cách làm nước ép này nhé.
Nguyên liệu
- 100 gam rau diếp cá
- 20 gam rau chân vịt
- 20 gam bông cải xanh
- ¼ quả chanh
- 2 quả táo
- 2 múi bưởi
Cách thực hiện
Rau diếp và rau chân vịt bạn nhặt sạch, sau đó rửa sạch với nước rồi để vào rổ cho ráo hoàn toàn. Bông cải xanh bạn chia thành từng bông nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa lại với nước lạnh.
Táo bạn gọt bỏ cuống sau đó rửa sạch, giữ nguyên vỏ, bổ làm 4 là được. Bưởi bạn bóc sạch vỏ, nhặt hạt, dùng dao khéo léo tách phần gân ở sống múi bưởi để khi ép không bị đắng.
Bạn cho rau diếp, rau chân vịt vào trong máy ép, sau đó lần lượt đến bông cải xanh, bưởi và táo. Ép đến khi hết hoàn toàn các nguyên liệu thì bạn vắt chanh tươi vào trong bình đựng, thêm đường và đá là được.
>>> Công thức làm nước ép dâu tây đơn giản, phù hợp với cả gia đình.
5. Nước ép rau diếp cá mix nước dừa và rau húng chanh
Thêm nước dừa và rau húng chanh sẽ giúp bạn có được một cốc nước giải khát, trị ho cực hữu hiệu đấy.
Nguyên liệu làm nước ép diếp cá, rau húng chanh
- 300 gam rau diếp cá
- 50 gam rau húng chanh
- 1 trái dừa xiêm
- Đá, đường (nếu bạn dùng để trị ho thì không nên cho đá nhé)
Cách thực hiện
Rau diếp cá và húng chanh bạn nhặt bỏ những lá xấu, lá dập sau đó rửa thật sạch với nước lạnh. Để các loại rau vào trong rổ cho ráo nước hoàn toàn.
Dừa xiêm bạn chặt, nậy ra lấy nước. Dùng thìa nạo phần ruột và chia thành từng phần nhỏ vào các ly đựng.
Bạn cho rau diếp cá, húng chanh vào trong máy ép chậm ép đến khi hết hoàn toàn nguyên liệu. Rót nước dừa vào trong ca đựng, trộn với nước rau diếp, rau húng chanh.
Sau đó, bạn thêm đá đường và rót nước ép vào từng ly đã có dừa nạo. Cách này sẽ giúp bạn có được một ly nước giải khát tuyệt ngon đấy.
Kết luận
Như vậy, bạn đã có được những công thức làm nước ép rau diếp cá siêu ngon, tốt cho sức khoẻ. Hãy vào bếp và trải nghiệm những món nước uống tốt này nhé.
