Cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố vô cùng đơn giản, chỉ với vài thao tác nàng có thể hoàn thành món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè. Kem dưa hấu tươi mát, có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác mang đến hương vị thơm ngon, bắt miệng. Cùng Elmich Việt Nam tìm hiểu một số công thức làm kem dưa hấu đơn giản tại nhà với máy xay sinh tố.
Cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố
Cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố vô cùng đơn giản, mẹ có thể cùng làm với con yêu vừa có thêm trải nghiệm vừa tránh bé chơi điện thoại nhiều. Kem dưa hấu vô cùng dễ làm, nguyên liệu và dụng cụ dễ tìm.
Nguyên liệu, dụng cụ
- 300g dưa hấu
- 100ml sữa đặc
- 200ml whipping cream (kem tươi)
- Dụng cụ: Dao, máy xay sinh tố, máy đánh trứng, khuôn, tô/hộp lớn
Các bước thực hiện
- Dưa hấu chọn quả đít tròn, các sọc trên quả rõ ràng, gọt vỏ, cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn. Lọc qua rây để loại bỏ hạt.
- Cho sữa đặc vào khuấy đều
- Cho whipping cream ra tô dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh kem chuyên dụng, đánh bông lên. Đến khi whipping cream bông và có độ cứng là được.
- Cho nước dưa hấu vào whipping cream đã được đánh bông, trộn thật đều tay để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
- Cho hỗn hợp vào khuôn kem hoặc khuôn đựng đá, dàn thật đều, đậy kín nắp cho vào ngăn đông từ 6-8 tiếng.
Thành phẩm
Kem dưa hấu có màu hồng đỏ bắt mắt, vị ngọt mát, mùi thơm dưa hấu đặc trưng, kem mịn không bị dăm đá, tách nước, không quá ngọt.
Cách làm kem dưa hấu sữa chua bằng máy xay sinh tố
Cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố kết hợp cùng sữa chua mang đến hương vị chua ngọt, tươi mát cho món ăn. Với món này mẹ có thể tự làm sữa chua hoặc mua sẵn chua đóng hộp.
Nguyên liệu làm kem dưa hấu sữa chua
- 300g dưa hấu
- 100ml sữa đặc
- 200ml whipping cream (kem tươi)
- 200g sữa chua
Cách thực hiện
Cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố mix cùng sữa chua vô cùng đơn giản.
- Bước 1: Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ, cắt thành miếng nhỏ, loại bỏ hạt
- Bước 2: Cho dưa hấu, sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn
- Bước 3: Cho whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh kem đánh bông lên từ 5-7 phút. Kem tươi được đánh bông hơi cứng lên là được.
- Bước 4: Cho dưa hấu, sữa chua, sữa đặc, whipping cream đã được đánh bông vào tô lớn, khuấy thật đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
- Bước 5: Cho hỗn hợp kem dưa hấu vào khuôn kem hoặc hộp, khay, dàn đều, đậy kín. Cho vào ngăn đá từ 6-8 tiếng hoặc để qua đêm là được.
Thành phẩm:
Kem dưa hấu sữa chua có màu đỏ nhạt của dưa hấu và sữa chua, khi ăn có vị chua nhẹ, tươi mát sảng khoái. Kem có độ xốp, mềm mịn, tươi mát của dưa hấu tươi, không bị dăm đá, quá cứng hay quá ngọt.
Cách làm kem dưa hấu, chanh tươi
Cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố mix cùng chanh tươi, chanh vàng vô cùng ngon miệng. Món kem này có vị tươi mát từ trái cây tươi, vị chua thanh của chanh, là món giải khát tuyệt vời cho mùa hè.
Nguyên liệu:
- Dưa hấu khoảng nửa trái – 600g
- Đường: 100g
- Chanh vàng 2 quả
- Sữa đặc 50ml
- Sữa chua có đường: 2 hộp
- Whipping cream (kem tươi): 250ml
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, máy đánh trứng, dao, tô lớn, muỗng, khuôn/khay đựng kem
Cách làm kem dưa hấu mix chanh vàng
Cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố mix cùng chanh vàng vô cùng đơn giản.
- Bước 1: Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ, cắt thành miếng nhỏ, loại bỏ hạt. Chanh vàng cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
- Bước 2: Cho dưa hấu, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn
- Bước 3: Cho whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh kem đánh bông lên từ 5-7 phút. Kem tươi được đánh bông hơi cứng lên là được.
- Bước 4: Cho sinh tố dưa hấu, whipping cream đã đánh bông, sữa chua, sữa đặc, đường vào tô lớn, trộn đều tay để hỗn hợp hòa quyện.
- Bước 5: Cho hỗn hợp vào khuôn kem, khay đựng, dàn đều và đậy kín nắp sau đó cho vào tủ đá ít nhất 6 tiếng.
Thành phẩm:
Kem dưa hấu chanh vàng có màu đỏ tươi, vị tươi mát từ các loại trái cây. Kem có độ ngọt vừa, chua nhẹ, mịn, xốp, không bị cứng, dăm đá.
XEM THÊM:
Kem dưa hấu kiểu Hàn
Cách làm kem dưa hấu kiểu Hàn bằng máy xay sinh tố cũng được nhiều nàng áp dụng. Món kem này kết hợp nhiều loại trái cây tươi mang đến hương vị tươi mát, cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Dưa hấu 300g
- Dừa non: 100g
- Kiwi xanh: 200g
- Chanh vàng: 1 quả
- Bánh quy socola
Cách làm kem dưa hấu kiểu Hàn Quốc
- Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ, cắt thành miếng nhỏ, loại bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố xay mịn cùng nước cốt chanh vàng
- Kiwi chọn quả xanh, gọt vỏ, cắt miếng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
- Dừa non xay nhuyễn lọc lấy nước cốt
- Cho nước dưa hấu vào khuôn kem, rắc Chocolate chip lên để tạo hạt dưa, để vào ngăn đông khoảng 4 tiếng
- Lấy khuôn kem ra, thêm sinh tố kiwi vào để tạo phần vỏ xanh của dưa hấu, cho vào ngăn đông thêm 2 tiếng nữa
- Lấy kem ra, rưới nước cốt dừa lên trên, rải thêm dừa nạo sợi cho vào tủ đá 1 tiếng nữa
Thành phẩm
Kem dưa hấu kiểu Hàn có màu đỏ từ dưa hấu và màu xanh từ kiwi vô cùng đẹp mắt. Kem có vị ngọt tươi mát của dưa hấu, vị chua nhẹ của kiwi, vị béo từ nước cốt dừa. Món kem này có vị ngọt mát tự nhiên phù hợp giải nhiệt mùa hè.
Lời kết:
Elmich Việt Nam vừa chia sẻ cách làm kem dưa hấu bằng máy xay sinh tố tại nhà đến các nàng qua bài viết. Hy vọng bài viết đã mang đến các công thức hay cùng thông tin hữu ích đến các nàng.
