Sữa hạt dẻ và cách làm đơn giản tại nhà chỉ với 4 bước

Ngày cập nhật: 16/01/2024
Elmich blog google news

Sữa hạt dẻ có lẽ là thức uống đã không còn quá xa lạ với tất cả mọi người, bên cạnh hương vị dễ uống thơm ngon, thì đây còn là thức uống giàu dinh dưỡng giúp cho đấng mày rau tăng cường sức khỏe, chị em thì giữ gìn nhan sắc, trẻ em và người lớn tuổi bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng theo chân Elmich tìm hiểu ngay về loại sữa và cách làm loại sữa này nhé.

Lợi ích của sữa từ hạt dẻ mang lại

Việc uống sữa mang lại rất nhiều lợi ích, đặc biệt là vô cùng có lợi cho sức khỏe của con người, đối với sữa của các loại hạt không chỉ riêng gì hạt dẻ thì ngoài việc là khá dễ uống và sẽ giúp chống đối tạm thời thì nó còn giúp rất nhiều về sức đề kháng, hệ miễn dịch cũng như là giảm thiểu rủi ro các loại bệnh có thể mắc phải. Và sau đây là một số lợi ích mà sữa hạt dẻ mang lại:

  • Ổn định hoạt động của hệ tiêu hóa và giúp cân bằng lượng đường có trong máu.
  • Ngăn ngừa các bệnh về ung thư cũng như cải thiện sức khỏe về bệnh tim mạch.
  • Giúp sáng mắt, bổ xung nhiều canxi để nuôi xương.
  • Cải thiện và làm đẹp da.
Sua Hat De 1
Lợi ích của sữa từ hạt dẻ mang lại

Nhận biết ngay những hạt dẻ chất lượng để làm sữa

Việc để cho ra được một thành quả đạt chất lượng tốt về hương vị cũng như giàu dinh dưỡng thì việc chọn được nguyên liệu để chế biến là cực kỳ phù hợp và quan trọng. Việc chọn được nguyên liệu tốt sẽ giúp món sữa hạt dẻ trở nên chất lượng và đảm bảo hơn. Và dưới đây là những mẹo để chọn được hạt dẻ tốt:

  • Màu sắc của hạt dẻ thường là đỏ nâu hoặc nâu, nhìn nhẵn bóng và rất đều màu.
  • Nếu bên ngoài hạt dẻ có nhiều lông tơ và khá mịn thì đó là dấu hiệu để biết một hạt dẻ chất lượng đấy.
  • Hạn chế chọn những hạt có lỗ vì đó có thể là những hạt đã bị hư do bị côn trùng ăn.
  • Kiểm tra nhân bên trong của hạt bằng cách lắc chúng, nếu phát ra tiếng thì đó là hạt chất lượng, tươi và ngon. Ngoài ra với những hạt có nhân hơi màu trắng ngà, mùi hương mang nét rất riêng và không có những đốm đen trên nhân thì đó là những hạt chất lượng.
Sua Hat De 2
Nhận biết ngay những hạt dẻ chất lượng để làm sữa

Hướng dẫn làm sữa từ hạt dẻ đơn giản tại nhà

Hiện nay nhu cầu về các loại thực phẩm như sữa từ các loại hạt được rất nhiều người quan tâm và chú ý.  Chính vì thế mà yếu đảm bảo vệ sinh cũng như là chất lượng và giá cả là một trong những nỗi lo mà rất nhiều người tiêu dùng quan tâm đến. Và nội dung dưới đây sẽ giúp cho mọi người làm được một ly sữa từ hạt dẻ thơm ngon mà vô cùng chất lượng ngay tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên vật liệu và tiến hành sơ chế

  • 200-300g hạt dẻ.
  • 100g kem sữa tươi
  • 1000ml nước lọc.
  • Một ít đường.
Sua Hat De 3
Chuẩn bị các nguyên liệu

Đối với hạt dẻ sau khi mua về chúng ta sẽ tiến hành bóc phần vỏ ngoài đi và dùng dao để bóc luôn phần vỏ phía trong, vì nếu giữ lại thì vị của sữa sẽ có phần hơi chát. Cho những phần nhân vừa bóc được vào ngâm với nước lạnh khoảng 5 tiếng để cho hạt dẻ trở nên béo và sữa sẽ ngon hơn.

Sua Hat De 4
Sơ chế nguyên liệu

Xay nhuyễn và lọc hợp hỗn hạt dẻ

Đối với nhân hạt dẻ sau khi được ngâm trong nước lạnh thì lúc này cũng đã mềm và ngấm nước, chúng ta sẽ cho hỗn hợp hạt dẻ vào máy xay sinh tố và thực hiện xay chung với 900ml cho đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn và mịn thì dừng lại. Dùng rây để lọc hỗn vừa xay được để lọc bã của hạt, để sữa ngon hơn thì nên tiến hành lọc 2 lần.

Nấu sữa trên bếp

Dùng phần hỗn hợp hạt dẻ vừa được xay bằng máy cho vào nồi và bắc lên bếp với lửa vừa. Sau đó cho hương vani và một ít đường vào trong hỗn hợp và tiếp tục khuấy đều trên lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi nhẹ thì cho 100g kem sữa tươi vào và khuấy cho đều rồi tắt bếp.

Sua Hat De 5
Nấu sữa trên bếp

Thành phẩm sữa hạt dẻ đạt được

Sữa hạt dẻ sau khi được chế biến thành công thì mọi người có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để uống dần từ 3 đến 4 ngày. Chỉ với một vài bước nấu sữa đơn giản thì chúng ta đã có ngay một loại thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và quan trọng hơn là được làm từ chính bàn tay của chúng ta, đảm bảo vệ sinh cũng như giá cả sẽ phải chăng hơn khi mua ngoài.

Sua Hat De 6
Thành phẩm sữa hạt dẻ đạt được

Lưu ý khi nấu để thành quả chất lượng hơn

Khi đã biết cách nấu sữa từ hạt dẻ rồi thì mọi người có thể theo dõi và lưu ý những mẹo nhỏ sau đây để có thể nấu sữa một cách nhanh hơn, gọn hơn, đơn giản hơn và đặc biệt là chất lượng hiệu quả sẽ tốt vượt trội hơn. Hãy lấy ngay giấy bút để ghi lại nhé:

  • Ngoài ngâm với nước lạnh khoảng 5 tiếng thì mọi người có thể có thể nướng hạt dẻ bằng máy để hạt dẻ được thơm và dễ tách vỏ trong. Nếu xay với nước thì nên là nước ở 80°C.
  • Khi thực hiện nấu sữa đừng nên sử dụng lửa quá lớn hoặc quá nhỏ để tránh sữa sẽ lâu sôi hoặc bị khét và ám mùi. Tốt hơn hết là nên để lửa ở mức từ 65 – 75°C. Nấu ở nhiệt độ hợp lý sẽ giúp sữa ngon và quản lý được lâu hơn.
  • Nếu phải sử dụng đường thì hãy ưu tiên sử dụng đường phèn hoặc là đường thốt nốt sẽ giúp món sữa hạt dẻ  dạy vị và mùi thơm hơn.

Xem thêm >>>

Sua Hat De 7
Lưu ý khi nấu để thành quả chất lượng hơn

Kết luận

Sữa hạt dẻ một loại thức uống giàu dinh dưỡng, thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại vô cùng dễ uống tin chắc sẽ được người người quan tâm và săn đón. Mong rằng với những gì mà Elmich vừa chia sẻ ở trên đây thì mọi người phần nào đã nắm rõ về lợi ích mà sữa từ hạt dẻ mang lại. Và với các bước làm sữa đơn giản tại chúc cho mọi người sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện.

Bài viết cùng chuyên mục
Cách làm nước ép bưởi giảm cân, đẹp da, bổ dưỡng
Cách làm nước ép bưởi giảm cân, đẹp da, bổ dưỡng
Blog 06/01/2024
Nước ép bưởi chứa hàm lượng vitamin C, chất xơ cùng nhiều khoáng chất các axit amin mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, vóc dáng, làn da. Uống nước bưởi mỗi ngày với hàm lượng phù hợp còn giúp chị em giảm cân, nuôi dưỡng làn da...
Cách làm cá hồi áp chảo sốt cam siêu hấp dẫn
Cách làm cá hồi áp chảo sốt cam siêu hấp dẫn
Blog 03/02/2024
Cá hồi áp chảo sốt cam là món ăn thu hút thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy, mềm mại của cá hồi cùng vị chua thanh, ngọt dịu của sốt cam. Món ăn không chỉ đẹp mắt, thơm ngon mà còn chứa đựng...
Làm sữa khoai lang hạt điều bổ dưỡng tại nhà
Làm sữa khoai lang hạt điều bổ dưỡng tại nhà
Blog 16/01/2024
Khởi động một ngày mới với thức uống bổ dưỡng sữa khoai lang hạt điều tự thực hiện tại nhà vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại vô cùng an toàn, đảm bảo vệ sinh để chăm sóc tốt nhất cho mọi thành viên trong gia đình. Bạn nếu không...