Samgyetang – Bí quyết chế biến gà tần sâm giải nhiệt mùa hè - Elmich

Samgyetang – Bí quyết chế biến gà tần sâm giải nhiệt mùa hè

Ngày cập nhật: 31/07/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng vừa giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức, thì Samgyetang (Gà Tần Sâm) chính là lựa chọn hoàn hảo. Được mệnh danh là “món ăn của sức khỏe” tại Hàn Quốc, Samgyetang không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

 

Samgyetang – Bí Quyết Chế Biến Gà Tần Sâm Giải Nhiệt Mùa Hè 1000 X 1000

 

Samgyetang có nguồn gốc từ Hàn Quốc, thường được thưởng thức vào những ngày hè oi bức. Theo y học cổ truyền, nhân sâm có tác dụng tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt. Khi kết hợp với gà, một loại thực phẩm giàu protein, món ăn này trở thành một bài thuốc bổ dưỡng giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường năng lượng và làm mát cơ thể.

Nguyên liệu:

1 con gà (khoảng 1kg), làm sạch
50g gạo nếp, rửa sạch và ngâm nước trong 1 giờ
1 củ nhân sâm tươi (hoặc 10g nhân sâm khô)
5-6 hạt táo đỏ
3-4 hạt bạch quả
2-3 củ tỏi, bóc vỏ
2-3 lát gừng tươi
2-3 nhánh hành lá
Muối và tiêu

Samgyetang – Bí Quyết Chế Biến Gà Tần Sâm Giải Nhiệt Mùa Hè 1000 X 1000 Copy 2

Cách làm:

– Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, cắt bỏ phần mỡ thừa. Nhồi gạo nếp đã ngâm vào trong bụng gà cùng với nhân sâm, táo đỏ, bạch quả, tỏi và gừng.
– Nấu gà: Đặt gà vào nồi lớn, thêm nước ngập gà. Đun sôi, sau đó giảm lửa và hầm gà trong khoảng 1.5-2 giờ cho đến khi gà chín mềm và các nguyên liệu thấm đều vào gà.
– Thêm gia vị: Khi gà đã chín, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm hành lá cắt nhỏ vào nồi và đun thêm 5 phút.
– Hoàn thành: Khi món ăn đã hoàn tất, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Gà tần sâm thường được ăn kèm với kimchi và muối tiêu.

 

Samgyetang – Bí Quyết Chế Biến Gà Tần Sâm Giải Nhiệt Mùa Hè 1000 X 1000 Copy 3

 

Lợi ích tuyệt vời của Samgyetang:

–  Giải nhiệt: Nhân sâm và các thảo dược trong Samgyetang giúp làm mát cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè oi bức.
–  Tăng cường sức khỏe: Gà tần sâm cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp tăng cường sức đề kháng và phục hồi sức khỏe.
–  Thư giãn tinh thần: Hương vị dịu nhẹ và thơm ngon của món ăn này giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

 

Samgyetang – Bí Quyết Chế Biến Gà Tần Sâm Giải Nhiệt Mùa Hè 1000 X 1000 Copy

 

Hãy cùng Elmich thử ngay công thức Samgyetang này để cảm nhận sự tuyệt vời của món ăn truyền thống Hàn Quốc và tận hưởng những ngày hè sảng khoái!

Bài viết cùng chuyên mục
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu luôn bền đẹp
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu luôn bền đẹp
Blog 19/01/2024
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu giúp loại bỏ các vết bẩn, dầu mỡ, khử mùi hôi, giúp nồi chiên luôn sạch sẽ như mới. Vệ sinh thường xuyên và đúng cách còn giúp tăng độ bền, tuổi thọ sản phẩm cũng như bảo vệ sức khỏe của...
Tuổi Tuất hợp màu gì? Kỵ màu gì? Sự nghiệp và hôn nhân người tuổi Tuất
Tuổi Tuất hợp màu gì? Kỵ màu gì? Sự nghiệp và hôn nhân người tuổi Tuất
Blog 25/04/2024
Vận mệnh của người tuổi Tuất chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố trong cuộc sống. Đặc biệt, màu sắc phong thuỷ ảnh hưởng không kém đến con giáp này. Khi lựa chọn đồ vật, phương tiện, trang trí ngôi nhà,… điều người tuổi Tuất luôn quan tâm đến...
Ý nghĩa hoa thủy tiên – biểu tượng của người yêu bản thân
Ý nghĩa hoa thủy tiên – biểu tượng của người yêu bản thân
Blog 27/04/2024
Hoa thủy tiên là loài hoa có vẻ đẹp khác biệt, thu hút người nhìn với hình ảnh mỏng manh và kiêu sa. Có nhiều giống thuỷ tiên khác nhau, mỗi loài lại mang vẻ đẹp cũng như ý nghĩa khác nhau. Để hiểu hơn về giá trị cũng...