Những thực phẩm không nên hâm nóng bằng lò vi sóng kẻo gây hại sức khỏe - Elmich

Những thực phẩm không nên hâm nóng bằng lò vi sóng kẻo gây hại sức khỏe

Ngày cập nhật: 11/03/2025

Lò vi sóng là thiết bị tiện dụng giúp hâm nóng thức ăn nhanh chóng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể cho vào lò vi sóng, vì một số loại có thể biến đổi chất dinh dưỡng hoặc sinh ra chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là danh sách những thực phẩm bạn nên tránh hâm nóng bằng lò vi sóng.

1200 X 800

1. Trứng nguyên vỏ
Hâm nóng trứng nguyên vỏ trong lò vi sóng có thể khiến trứng phát nổ do áp suất tăng cao bên trong. Ngoài ra, khi bị nung nóng nhanh chóng, trứng có thể biến đổi cấu trúc protein, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

1. Trứng Nguyên Vỏ

2. Thịt chế biến sẵn
Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng có chứa nhiều chất bảo quản. Khi được hâm nóng trong lò vi sóng, các chất này có thể biến đổi thành hợp chất nitrosamine, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

2. Thịt Chế Biến Sẵn

3. Rau xanh chứa nhiều nitrat
Các loại rau như rau bina, cần tây, bắp cải chứa nhiều nitrat. Khi hâm nóng bằng lò vi sóng, nitrat có thể chuyển thành nitrit – một chất có khả năng gây ung thư khi tích tụ lâu dài trong cơ thể.

3. Rau Xanh Chứa Nhiều Nitrat

4. Cơm nguội
Cơm nguội khi để bên ngoài quá lâu có thể phát triển vi khuẩn Bacillus cereus. Nếu chỉ hâm nóng bằng lò vi sóng mà không làm chín đều, vi khuẩn này vẫn có thể tồn tại và gây ngộ độc thực phẩm.

4. Cơm Nguội

5. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Khi sữa hoặc các sản phẩm từ sữa như phô mai được hâm nóng trong lò vi sóng, nhiệt độ không đều có thể làm biến đổi protein và chất béo, làm giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

5. Sữa Và Các Sản Phẩm Từ Sữa

Để bảo vệ sức khỏe, hãy cẩn trọng khi sử dụng lò vi sóng để hâm nóng thực phẩm. Nên chọn phương pháp làm nóng phù hợp với từng loại thực phẩm để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và tránh các nguy cơ gây hại.

Bài viết cùng chuyên mục
Tham khảo cách làm sữa óc chó hạt sen dinh dưỡng ngay tại nhà
Tham khảo cách làm sữa óc chó hạt sen dinh dưỡng ngay tại nhà
Blog 16/01/2024
Sữa óc chó hạt sen là thức uống bổ dưỡng khá dễ làm, không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu. Nếu bạn yêu thích món đồ uống này thì theo dõi bài viết dưới đây nhé. Elmich đã bật mí cách thực hiện loại sữa này ngay tại...
Cách làm nước ép bưởi giảm cân, đẹp da, bổ dưỡng
Cách làm nước ép bưởi giảm cân, đẹp da, bổ dưỡng
Blog 06/01/2024
Nước ép bưởi chứa hàm lượng vitamin C, chất xơ cùng nhiều khoáng chất các axit amin mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, vóc dáng, làn da. Uống nước bưởi mỗi ngày với hàm lượng phù hợp còn giúp chị em giảm cân, nuôi dưỡng làn da...
Biến một chiếc chảo inox không phủ chống dính thành chảo chống dính – tại sao không?
Biến một chiếc chảo inox không phủ chống dính thành chảo chống dính – tại sao không?
Blog 29/04/2017
Công nghệ chống dính được coi là một bước tiến vĩ đại mang lại sự tiện lợi và “niềm hạnh phúc vô bờ bến” cho những bà nội trợ suốt ngày phải vật lộn với các món rán thơm lừng và đỏng đảnh. Bạn gần như chẳng phải lo...