Khám phá bí quyết làm sạch và chế biến hải sản đúng cách - Elmich

Khám phá bí quyết làm sạch và chế biến hải sản đúng cách

Ngày cập nhật: 22/07/2024

Hải sản là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và hấp dẫn, nhưng quá trình làm sạch và chế biến có thể trở thành một thử thách lớn đối với nhiều người. Đừng lo lắng, Elmich sẽ bật mí cho bạn những mẹo đơn giản để xử lý hải sản một cách dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả.

Artboard 1

 

Tôm:
– Rửa tôm dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và cát.
– Ngâm nước muối: Ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để tôm giữ được độ tươi ngon và không bị tanh.
– Dùng dao nhọn hoặc kéo cắt dọc lưng tôm, sau đó dùng que tre để gỡ bỏ chỉ đen.

 

Artboard 1 Copy

 

Cua, ghẹ:
– Rửa sạch: Dùng bàn chải nhỏ để chà sạch bề mặt và các khe kẽ của cua, ghẹ dưới vòi nước chảy.
– Hấp hoặc luộc: Để giữ được hương vị tự nhiên, hấp hoặc luộc cua, ghẹ với một chút muối và sả. Thêm một ít bia vào nước luộc để tăng hương vị.

 

 

Artboard 1 Copy 2

 

Mực:
– Lột da: Dùng tay kéo nhẹ lớp da mỏng ngoài của mực, sau đó rửa sạch dưới nước.
– Làm sạch ruột: Rút bỏ phần ruột bên trong, rửa sạch túi mực để tránh bị đắng khi chế biến.

 

Artboard 1 Copy 3

Với những mẹo nhỏ mà Elmich chia sẻ, hy vọng bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc làm sạch và chế biến hải sản, mang đến những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình. Hãy áp dụng ngay những bí quyết này để trở thành đầu bếp tài ba trong căn bếp của bạn!

Khám phá bí quyết làm sạch và chế biến hải sản đúng cách
Bài viết cùng chuyên mục
Giảm 3-5 cân an toàn nhanh chóng với sinh tố cần tây
Giảm 3-5 cân an toàn nhanh chóng với sinh tố cần tây
Blog 13/01/2024
Sinh tố cần tây chứa hàm lượng chất xơ cao, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, lượng calo thấp, không chứa đường, tốt cho da và vóc dáng. Từ lâu cần tây đã được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn kiêng giảm cân, ăn healthy nhờ mang...
Bếp từ có an toàn không?
Bếp từ có an toàn không?
Blog 05/05/2017
Bếp từ đang trở nên rất phổ biến với nhiều hộ gia đình. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người e ngại về việc sử dụng bếp từ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy bếp từ có thực sự an toàn cho sức khỏe không? ​Sóng của bếp...
Biến một chiếc chảo inox không phủ chống dính thành chảo chống dính – tại sao không?
Biến một chiếc chảo inox không phủ chống dính thành chảo chống dính – tại sao không?
Blog 29/04/2017
Công nghệ chống dính được coi là một bước tiến vĩ đại mang lại sự tiện lợi và “niềm hạnh phúc vô bờ bến” cho những bà nội trợ suốt ngày phải vật lộn với các món rán thơm lừng và đỏng đảnh. Bạn gần như chẳng phải lo...