Khám phá bí quyết làm sạch và chế biến hải sản đúng cách - Elmich

Khám phá bí quyết làm sạch và chế biến hải sản đúng cách

Ngày cập nhật: 22/07/2024

Hải sản là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và hấp dẫn, nhưng quá trình làm sạch và chế biến có thể trở thành một thử thách lớn đối với nhiều người. Đừng lo lắng, Elmich sẽ bật mí cho bạn những mẹo đơn giản để xử lý hải sản một cách dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả.

Artboard 1

 

Tôm:
– Rửa tôm dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và cát.
– Ngâm nước muối: Ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để tôm giữ được độ tươi ngon và không bị tanh.
– Dùng dao nhọn hoặc kéo cắt dọc lưng tôm, sau đó dùng que tre để gỡ bỏ chỉ đen.

 

Artboard 1 Copy

 

Cua, ghẹ:
– Rửa sạch: Dùng bàn chải nhỏ để chà sạch bề mặt và các khe kẽ của cua, ghẹ dưới vòi nước chảy.
– Hấp hoặc luộc: Để giữ được hương vị tự nhiên, hấp hoặc luộc cua, ghẹ với một chút muối và sả. Thêm một ít bia vào nước luộc để tăng hương vị.

 

 

Artboard 1 Copy 2

 

Mực:
– Lột da: Dùng tay kéo nhẹ lớp da mỏng ngoài của mực, sau đó rửa sạch dưới nước.
– Làm sạch ruột: Rút bỏ phần ruột bên trong, rửa sạch túi mực để tránh bị đắng khi chế biến.

 

Artboard 1 Copy 3

Với những mẹo nhỏ mà Elmich chia sẻ, hy vọng bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc làm sạch và chế biến hải sản, mang đến những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình. Hãy áp dụng ngay những bí quyết này để trở thành đầu bếp tài ba trong căn bếp của bạn!

Bài viết cùng chuyên mục
Máy ép chậm khác máy ép thường ra sao? Nên chọn loại nào?
Máy ép chậm khác máy ép thường ra sao? Nên chọn loại nào?
Blog 27/12/2023
Những chiếc máy ép chậm được đánh giá là có nhiều ưu điểm, đáng dùng hơn hẳn khi so sánh với máy ép trái cây thông thường. Hãy cùng Elmich tìm hiểu máy ép chậm khác máy ép thường ra sao trong bài viết này nhé. Những thông tin...
MẸO NHỎ GIÚP LÀM SẠCH CẶN TRONG ẤM SIÊU TỐC NHANH CHÓNG, HIỆU QUẢ
MẸO NHỎ GIÚP LÀM SẠCH CẶN TRONG ẤM SIÊU TỐC NHANH CHÓNG, HIỆU QUẢ
Blog 01/10/2023
Ấm siêu tốc sau khi sử dụng một thời gian dài, sẽ có một lớp cặn màu trắng hoặc ngả vàng bám ở thành và đáy ấm. Nếu không được vệ sinh sạch sẽ có thể gây hại tới sức khỏe đồng thời ảnh hưởng tới tuổi thọ của...
Nước ép khế – Lợi ích và 3 công thức chế biến
Nước ép khế – Lợi ích và 3 công thức chế biến
Blog 05/01/2024
Nước ép khế là món giải khát mới được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị chua ngọt bắt miệng và các công dụng tốt cho sức khỏe. Khế là loại quả phổ biến tại Việt Nam, xuất hiện trong nhiều món ăn. Trong quả khế có chứa...