Khám phá bí quyết làm sạch và chế biến hải sản đúng cách - Elmich

Khám phá bí quyết làm sạch và chế biến hải sản đúng cách

Ngày cập nhật: 22/07/2024

Hải sản là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và hấp dẫn, nhưng quá trình làm sạch và chế biến có thể trở thành một thử thách lớn đối với nhiều người. Đừng lo lắng, Elmich sẽ bật mí cho bạn những mẹo đơn giản để xử lý hải sản một cách dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả.

Artboard 1

 

Tôm:
– Rửa tôm dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và cát.
– Ngâm nước muối: Ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để tôm giữ được độ tươi ngon và không bị tanh.
– Dùng dao nhọn hoặc kéo cắt dọc lưng tôm, sau đó dùng que tre để gỡ bỏ chỉ đen.

 

Artboard 1 Copy

 

Cua, ghẹ:
– Rửa sạch: Dùng bàn chải nhỏ để chà sạch bề mặt và các khe kẽ của cua, ghẹ dưới vòi nước chảy.
– Hấp hoặc luộc: Để giữ được hương vị tự nhiên, hấp hoặc luộc cua, ghẹ với một chút muối và sả. Thêm một ít bia vào nước luộc để tăng hương vị.

 

 

Artboard 1 Copy 2

 

Mực:
– Lột da: Dùng tay kéo nhẹ lớp da mỏng ngoài của mực, sau đó rửa sạch dưới nước.
– Làm sạch ruột: Rút bỏ phần ruột bên trong, rửa sạch túi mực để tránh bị đắng khi chế biến.

 

Artboard 1 Copy 3

Với những mẹo nhỏ mà Elmich chia sẻ, hy vọng bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc làm sạch và chế biến hải sản, mang đến những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình. Hãy áp dụng ngay những bí quyết này để trở thành đầu bếp tài ba trong căn bếp của bạn!

Bài viết cùng chuyên mục
5 loại nước ép tốt cho bà bầu và thai nhi mà chị em nên biết
5 loại nước ép tốt cho bà bầu và thai nhi mà chị em nên biết
Blog 05/01/2024
Nước ép được đánh giá mang lại lợi ích cho bà bầu và được các chị em yêu thích sử dụng. Bởi đồ uống này bổ sung dinh dưỡng, cung cấp vitamin muối khoáng, làm đẹp da, hỗ trợ phát triển trí não cho thai nhi. Vậy những loại...
CÙNG ELMICH TẬN HƯỞNG HƯƠNG VỊ TẾT ĐOÀN VIÊN!
CÙNG ELMICH TẬN HƯỞNG HƯƠNG VỊ TẾT ĐOÀN VIÊN!
Blog 01/10/2023
   Lễ hội Trăng Rằm – Tết đoàn viên, từ lâu đã trở thành ngày lễ quan trọng của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Mọi người đều háo hức chờ đón Tết Trung thu, xem đây là dịp để tạm gác những lo toan tất bật...
Cách làm sữa đậu nành bằng máy với 5 bước đơn giản
Cách làm sữa đậu nành bằng máy với 5 bước đơn giản
Blog 15/01/2024
Sữa đậu nành là thức uống giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất và các axit béo thiết yếu. Nó là nguồn cung cấp protein dồi dào cho những người ăn chay hoặc hạn chế sử dụng thịt. Trong bài viết này, Elmich sẽ hướng dẫn các...