3 cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm cực thơm ngon hấp dẫn
Sữa hạt là thức uống bổ dưỡng, tự nhiên được yêu thích trong những năm gần đây. Và sự thật là bạn hoàn toàn có thể làm sữa hạt bằng máy ép chậm thay vì mua các loại sữa hạt làm sẵn đắt tiền. Elmich sẽ giúp bạn có những công thức đơn giản nhất để thực hiện điều đó.
Nội dung bài viết
Có thể làm sữa hạt bằng máy ép chậm được không?
Với khả năng ép khô, nghiền cực hiệu quả nên máy ép chậm giúp bạn nghiền được hầu hết các loại hạt quả tự nhiên. Từ đó, giúp việc làm sữa hạt trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Nếu nhà bạn đang sử dụng máy ép chậm, hãy học ngay những công thức làm sữa hạt đơn giản với máy ép chậm dưới đây nhé. Chúng tôi sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền mua máy làm sữa hạt, sữa hạt mà vẫn có những món đồ uống dinh dưỡng hàng ngày đấy.
3 cách làm sữa hạt với máy ép chậm đơn giản và thơm ngon
1. Làm sữa đậu nành từ máy ép chậm như thế nào?
Sữa đậu nành là món sữa hạt quen thuộc và thơm ngon bậc nhất. Bạn có thể làm sữa đậu nành với máy ép chậm như sau.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 125 gam đậu nành
- 3 thìa canh đường
- 1 lít nước
Ngâm đậu nành
Sau khi mua về, bạn đem rửa đậu nành trong chậu nước muối thật kỹ rồi đổ ra rổ cho ráo nước. Sau đó, cho đậu vào một tô lớn ngâm với nước sạch qua đêm (ít nhất là 8 tiếng nhé).
Đậu sau khi ngâm sẽ nở to, tròn và đều đặn các hạt. Bạn sẽ thấy đậu nành mềm, khi sờ vào thấy căng mọng từng hạt.
Làm sữa đậu nành
Bạn rửa lại đậu 1 lần nữa với nước lạnh và để ráo trong rổ hoàn toàn. Cho đậu ra tô, thêm vào 500ml nước sạch. Từ từ múc từng muôi đậu nành vào trong máy ép chậm để máy ép cho đến khi hết đậu.
Phần bã đậu bạn pha với lượng nước còn dư trong tô, lặp lại quá trình ép 1 lần nữa. Sau đó lặp lại lần thứ 3 bằng cách pha bã đậu với 200ml nước và ép lần cuối. Vớt bỏ phần bọt, hoặc bạn có thể lọc nước đậu qua một tấm vải mỏng để làm sạch hoàn toàn.
Nấu sữa đậu nành
Bạn cho lượng nước ép được vào nồi nấu khoảng 10 – 15 phút với lửa nhỏ. Thấy sữa sôi, dậy mùi thơm thì cho đường vào, hoà tan hoàn toàn là hoàn thiện. Trong quá trình này đừng quên khuấy đều để sữa đậu nành không bị cháy khét ở phần đáy nồi nhé.
2. Làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản với hạt hạnh nhân
Chuẩn bị nguyên liệu
- 400 gam hạnh nhân tươi;
- 5 quả chà là;
- 1 lít nước lọc;
- Đường tuỳ khẩu vị;
Ngâm hạnh nhân
Bạn rửa hạnh nhân với nước sạch, sau đó ngâm với nước khoảng 8 tiếng để hạnh nhân mềm ra. Sau đó rửa lại cho sạch, để hạnh nhân vào 1 tô lớn và thêm 1 lít nước. Thêm vào trong bát ngâm 5 quả chà là để sữa hạt có vị ngọt tự nhiên nhé.
>> Học cách vệ sinh máy ép chậm đơn giản nhất bạn nên áp dụng.
Xay hạnh nhân với chà là bằng máy ép chậm
Bạn thực hiện xay hạnh nhân bằng máy ép chậm tương tự như cách xay đậu nành ở trên. Hãy lặp lại việc ép bã hạnh nhân đến lần thứ 3 để lấy hết nước ngọt tự nhiên nhé. Khi đã xay xong, dùng túi lọc bỏ hoàn toàn bã để sữa thành phẩm được mịn và không có cặn nhé.
Đun sữa
Khi đã lọc xong, bạn đun sữa hạt với lửa vừa. Khi vừa sôi thì hạ xuống mức nhiệt thấp nhất và đun thêm 10 phút, thêm đường vừa khẩu vị và tắt bếp. Khi sữa nguội bạn có thể chia vào từng chai để dùng dần.
3. Làm sữa hạt điều bằng máy ép chậm đơn giản nhất
Nếu bạn đang muốn làm sữa hạt bằng máy ép chậm, đừng bỏ qua công sức làm sữa hạt điều này đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 120 gam hạt điều đã tách vỏ
- 1 lít nước
- Đường tuỳ khẩu vị
- 1 thìa matcha
Ngâm hạt điều
Bạn cho hạt điều đã tách vỏ vào ngâm với nước sạch và ⅕ thìa cafe muối trong khoảng 8 tiếng. Sau đó, rửa lại hạt điều trong vài nước đến khi nước rửa trong thì bỏ hạt điều vào 1 tô lớn. Thêm vào 500ml nước.
Làm sữa hạt điều
Tương tự như cách xay đậu nành và hạnh nhân, bạn lần lượt múc từng vá hạt điều đã ngâm kèm nước vào trong máy ép chậm. Lặp lại việc ép nước 3 lần để lấy đi hoàn toàn nước cốt hạt điều nhé.
Lọc và đun
Sau khi xay xong, bạn lọc sữa qua một màng lọc, rây dày để loại bỏ hoàn toàn cặn. Sau đó đun với lửa nhỏ khoảng 15 phút đến khi sữa dậy mùi thơm thì cho matcha và đường vào, quấy tan hoàn toàn là dùng được ngay.
Lời kết
Như vậy, elmich đã hướng dẫn bạn những cách làm sữa hạt bằng máy ép chậm đơn giản nhất. Hãy thử mua một chiếc máy ép chậm Elmich tiêu chuẩn châu Âu để làm những món sữa hạt tuyệt ngon này nhé.
