Máy ép tốc độ chậm là loại máy ép có thiết kế tốc độ thấp, chỉ đạt 70-85 vòng/phút. Việc quay chậm sẽ tạo ra ít nhiệt hơn, vì vậy không tạo ra phản ứng hóa học phá hỏng chất dinh dưỡng chứa trong thực phẩm. Nước ép trái cây sẽ giàu dưỡng chất hơn, màu sắc đẹp mắt hơn, không bị nổi bọt hay tách lớp nước.
Khi đưa hoa quả vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo ra lực ly tâm và ma sát nào đối với nước ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên. Đặc biệt, máy ép hoạt động khá êm ái, không tạo ra tiếng ồn khó chịu. Bên cạnh đó, máy ép chậm cũng thường bền hơn với tuổi đời có thể gấp 5 lần máy ép thông thường.
Công thức nước ép dứa – cà rốt
Nguyên liệu: Dứa 1/2 quả, Cà rốt 2 củ, Đường 1 muỗng cà phê.
Cách làm: Dứa mua về gọt sạch vỏ, bỏ phần mắt và cùi dứa, sau đó cắt dứa thành từng miếng nhỏ cho vào tô, tiếp theo cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường trộn đều, ướp dứa khoảng 10 phút.
Cà rốt rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và gọt sạch vỏ, sau đó bạn có thể cắt cà rốt thành từng khúc vừa phải hoặc để nguyên củ để ép lấy nước cốt.
Lần lượt cho hết phần dứa vào máy, ép lấy phần nước cốt. Sau đó rót nước ép dứa ra ly.
Tương tự như vậy tiếp tục cho lần lượt cà rốt vào máy ép, thu được nước ép cà rốt cho vào ly.
Đổ nước ép dứa và cà rốt vào ly thủy tinh theo tỉ lệ 1:1, thêm 1 muỗng cà phê đường, bạn có thể gia giảm lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt mong muốn.
Dùng muỗng khuấy đều khoảng 1 phút, sau cùng thì cho đá viên vào thưởng thức.
Công thức nước ép củ dền
Nguyên liệu: Củ dền 500g, Nước lọc: 50ml, Đường trắng.
Cách làm: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng mỏng. Cho vào máy xay nhuyễn lấy nước cốt.
Đổ 50ml nước lọc vào nồi, cho thêm 3 thìa đường vào đun sôi, đun đến khi nước đường sánh vàng thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp vừa đun vào nước cốt củ dền. Khuấy đều và cho thêm đá nếu bạn thích uống lạnh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong nước ép củ dền rồi.
Công thức nước ép thanh long
Nguyên liệu: 1 quả thanh long, Nước cốt ½ quả chanh.
Cách làm: Lột vỏ và cắt nhỏ phần thịt quả thanh long thành miếng vừa ép.
Bỏ phần thanh long chuẩn bị được vào máy ép, cho thêm nước cốt chanh vào. Đổ ra cốc, khuấy tan đều và thưởng thức.
Trên đây là 3 món nước ép hoa quả tươi ngon, bổ dưỡng cho ngày hè mà bạn có thể thực hiện tại nhà vô cùng dễ dàng với chiếc máy ép chậm Elmich EDA-0860. Chiếc máy ép chậm vô cùng nhỏ gọn, thời trang và bền bỉ sẽ là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp nhà bạn mùa hè này để có được những ly nước ép tuyệt ngon, trọn vẹn dưỡng chất nhất!
