Phô mai không chỉ giàu canxi và protein, mà còn mang đến hương vị béo ngậy khiến bé thích thú hơn trong bữa ăn. Từ những món cháo mềm mịn, súp ấm nóng đến bánh và mì hấp dẫn, chắc chắn sẽ giúp bé khám phá. Dưới đây là 4 món ăn dặm từ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ có thể dễ dàng chế biến cho bé.
Cháo phô mai rau củ
Nguyên liệu :
-
30g gạo
- 50g rau củ (cà rốt, bí đỏ, súp lơ)
- 1 viên phô mai (loại dành cho bé)
- 250ml nước
Cách làm :
-
Vo sạch gạo, nấu cháo với 250ml nước cho đến khi nhừ.
- Rau củ rửa sạch, cắt nhỏ và hấp chín.
- Khi cháo đã chín, cho rau củ vào và khuấy đều.
- Tiếp tục nấu thêm 5 phút để cháo ngấm vị rau củ.
- Cho phô mai vào khuấy đều cho tan, rồi tắt bếp.
- Để nguội một chút trước khi cho bé ăn.
Súp phô mai khoai tây
Nguyên liệu :
-
1 củ khoai tây (khoảng 100g)
- 1 viên phô mai
- 250ml nước dùng gà hoặc nước lọc
- 1 thìa dầu ô-liu
Cách làm :
-
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ.
- Hấp chín khoai tây rồi nghiền nhuyễn.
- Đun nóng nước dùng gà (hoặc nước lọc) rồi cho khoai tây nghiền vào khuấy đều.
- Khi súp sôi, cho phô mai vào khuấy đến khi tan hết.
- Thêm dầu ô-liu, khuấy đều, tắt bếp và để nguội trước khi cho bé thưởng thức.
Bánh phô mai trứng gà
Nguyên liệu :
- 1 quả trứng gà
- 30g phô mai (phô mai bào sợi hoặc viên phô mai cho bé)
- 1 thìa bột mì
- 1 thìa sữa tươi không đường
Cách làm :
-
Đập trứng vào bát, đánh đều cùng sữa tươi và bột mì.
- Thêm phô mai vào trộn đều hỗn hợp.
- Làm nóng chảo chống dính, phết một chút dầu.
- Đổ hỗn hợp trứng phô mai vào chảo, chiên nhỏ lửa cho đến khi hai mặt chín vàng.
- Cắt nhỏ bánh thành miếng vừa ăn cho bé.
Mì phô mai cải bó xôi
Nguyên liệu :
-
30g mì ống nhỏ (loại dành cho bé)
- 50g cải bó xôi
- 1 viên phô mai
- 1 thìa dầu ô-liu
Cách làm :
-
Luộc mì ống chín mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Cải bó xôi rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn.
- Cho mì ống, cải bó xôi đã xay và phô mai vào chảo, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan chảy và thấm đều vào mì.
- Thêm một ít dầu ô-liu, trộn đều rồi tắt bếp.
- Để nguội rồi cho bé ăn.
Hãy cùng bắt tay vào bếp và mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho bữa ăn của bé ngay hôm nay!
