Sinh tố sầu riêng thơm ngon, béo ngậy là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại quả với hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị đặc biệt. Loại quả này còn có thể kết hợp với nhiều trái cây, rau củ khác tạo thành các thức uống ngon miệng, bổ dưỡng. Cùng Elmich Việt Nam tìm hiểu một số công thức chế biến sinh tố siêu ngon từ sầu riêng.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sầu riêng
Sầu riêng là loại trái cây giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của sầu riêng:
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
- Năng lượng: Sầu riêng chứa một lượng lớn năng lượng, do chứa nhiều carbohydrate, đường tự nhiên.
- Chất béo: Sầu riêng chứa chất béo, chủ yếu là chất béo không no và axit béo không no, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Protein: Sầu riêng chứa protein, tuy nhiên không phải là nguồn protein chính.
- Vitamin và khoáng chất: Sầu riêng cung cấp các loại vitamin như vitamin C, vitamin A, vitamin B-complex; và khoáng chất như kali, magiê, và mangan.
- Chất chống ô nhiễm: Sầu riêng chứa các hợp chất chống ô nhiễm như polyphenols và carotenoids, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của gốc tự do.
Lợi ích của sầu riêng với sức khỏe
- Hỗ trợ tiêu hóa: Sầu riêng chứa enzyme như papain và chymopapain, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong sầu riêng có tác dụng củng cố hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Các chất chống ô nhiễm trong sầu riêng giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách bảo vệ mạch máu và giảm cholesterol.
- Hỗ trợ sức khỏe tầm nhìn: Vitamin A trong sầu riêng quan trọng cho sức khỏe của mắt, giúp cải thiện tầm nhìn.
- Cung cấp năng lượng nhanh: Đối với những người cần cung cấp năng lượng nhanh chóng, sầu riêng là lựa chọn tốt.
5 công thức sinh tố sầu riêng siêu dễ làm
Sầu riêng có vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng, thịt quả mềm, phù hợp với các món bánh, sinh tố. Loại quả này có thể kết hợp với nhiều loại trái cây khác, mang lại hương vị tươi mới cùng các giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.
Sinh tố sầu riêng truyền thống
Sinh tố sầu riêng là thức uống truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Món sinh tố này có hương vị thơm ngon, béo ngậy, phù hợp khẩu vị của nhiều người.
- Nguyên liệu: Sầu riêng, sữa tươi, sữa đặc, đá viên.
- Cách làm: Sầu riêng tách vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt quả. Cho sầu riêng sữa tươi không đường, sữa đặc, đá viên vào máy xay, xay mịn ở công suất lớn.
- Thưởng thức: Uống trực tiếp không cần cho thêm chất tạo ngọt như đường. Tuy nhiên không nên uống quá nhiều có thể gây dư năng lượng, tăng cân, nóng trong.
Sinh tố sầu riêng mix bơ
Sinh tố bơ sầu riêng là món best seller ở rất nhiều quán cafe, quán nước nhờ hương vị béo ngậy, mùi thơm đặc trưng. Bơ béo ngậy, kết hợp cùng sầu riêng ngọt thơm tạo thành thức uống ngon tuyệt, thỏa mãn khẩu vị của nhiều người.
- Nguyên liệu: Sầu riêng, bơ chín
- Cách làm: Sầu riêng tách vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt quả. Lột vỏ bơ, cắt đôi, bỏ hạt, lấy phần thịt quả. Cho bơ, sầu riêng, đá xay vào máy xay, xay mịn, nhuyễn.
- Thưởng thức: Uống trực tiếp không cần thêm đường, sữa đặc. Không nên uống quá nhiều, tránh uống khi bụng quá đói hoặc quá no.
Sinh tố sầu riêng mix chuối
Một món sinh tố cung cấp năng lượng cao, no lâu nữa dành cho các bạn chính là sầu riêng mix cùng chuối chín. Cả hai loại quả này đều có thịt mềm, vị ngọt, phù hợp với các loại sinh tố.
- Nguyên liệu: Sầu riêng, chuối chín
- Cách làm: Sầu riêng tách vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt quả. Chuối bóc vỏ, cắt miếng. Cho chuối và sầu riêng vào máy xay cùng đá viên.
- Thưởng thức: Uống trực tiếp, không cần thêm sữa đặc/đường. Chuối và sầu riêng nhiều năng lượng, có thể tạo cảm giác no lâu hơn, tránh uống trước khi đi ngủ.
XEM THÊM: Sinh tố cà rốt – Lợi ích vàng cho sức khỏe và 5 cách chế biến
Sinh tố sầu riêng mix sữa chua
Nếu nàng thấy mình sầu riêng hơi ngấy hoặc quá ngọt có thể mix thêm cùng sữa chua. Món sinh tố này vừa dễ ăn vừa hỗ trợ tiêu hóa, nhẹ bụng, giảm đầy hơi, nóng trong do sầu riêng.
- Nguyên liệu: Sầu riêng, sữa chua không đường, yaourt
- Cách làm: Sầu riêng tách vỏ, lấy phần cơm sầu, bỏ hạt. Cho cơm sầu, sữa chua, yaourt, đá viên vào máy, xay mịn.
- Thưởng thức: Sinh tố sầu riêng sữa chua có vị chua ngọt, béo thơm dễ uống, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Xem thêm: Sinh tố dứa – Giảm 3-5 cân dáng xinh đón Tết
Sinh tố sầu riêng mix xoài
Sầu riêng và xoài là cặp bài trùng, được kết hợp phổ biến trong các món bánh ngọt, sinh tố. Cả hai loại quả này đều có lượng đường, vitamin, khoáng chất tự nhiên cao.
- Nguyên liệu: Xoài chín, sầu riêng, đá viên
- Cách làm: Xoài chín gọt vỏ, cắt lấy phần thịt quả, bỏ hạt. Sầu riêng tách vỏ, bỏ hạt, lấy phần cơm sầu. Cho cơm sầu và xoài, đá viên vào máy xay, xay mịn.
- Thưởng thức: Uống ngay sau khi xay nhằm giữ được giá trị dinh dưỡng, độ tươi ngon và hương vị của trái cây.
Lời kết:
Elmich Việt Nam vừa chia sẻ thông tin giá trị dinh dưỡng, lợi ích cũng như các công thức chế biến sinh tố sầu riêng đến các bạn thông qua nội dung bài viết. Hy vọng bài viết đã mang đến các thông tin, công thức hay đến các bạn.
