Sau bao lâu thì nên thay chảo chống dính? - Elmich

Sau bao lâu thì nên thay chảo chống dính?

Ngày cập nhật: 19/05/2017

Chảo chống dính là vật dụng phổ biến đối với nhiều gia đình. Nhưng bạn đã biết chảo chống dính dùng bao lâu thì nên thay mới, và tác hại của việc không thay mới chảo tới sức khỏe không? Hãy cùng tham khảo bài viết sau nhé!

1. Lớp chống dính có độc hại không?

Nhiều chuyên gia khuyến cáo rằng chất chống dính sử dụng lâu ngày có thể bị phân hủy, gây ngộ độc và ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Đặc biệt là chảo được phủ lớp chống dính Teflon, dễ bị phân hủy ở nhiệt độ 300-400 độ C trong khi nhiệt độ nấu ăn thường không vượt quá 250 độ C. Hơn nữa, Teflon là chất khó hấp thụ, khi đi vào cơ thể người dễ bị đào thải ra.

Chảo chống dính Elmich

Tuy nhiên, phần độc hại chính lại là phần keo dính chất Teflon với lòng chảo. Phần keo này dễ phân hủy bởi nhiệt, tạo ra các chất nguy hại cho con người khi ở nhiệt độ cao. Đối với những loại chảo chống dính kém chất lượng, lớp chống dính không đạt tiêu chuẩn, nên khi đun nấu ở nhiệt độ cao sẽ thôi nhiểm ra các tạp chất gây độc hại cho sức khỏe.

2. Chảo chống dính chất lượng và kém chất lượng

Chảo chống dính kém chất lượng thường có mức giá rẻ dưới 100 ngàn và chỉ phủ 1 – 3 lớp chống dính mỏng, không bền, dễ trầy tróc ra khi đun nấu, nên chỉ dùng để chiên ở nhiệt độ thấp và vừa, không nên xào vì khiến lớp chống dính dễ bị bong ra.

Vì vậy, bạn nên lựa chọn chảo chống dính cao cấp với mức giá từ 200 nghìn đồng đến trên 1 triệu, phủ 3 – 5 lớp chống dính dày bảo vệ bề mặt, mịn đặc biệt là chảo bền và tốt hơn, thích hợp để chiên và xào.

Chảo chống dính Elmich

3. Khi nào cần thay chảo chống dính?

Sau khoảng thời gian dài sử dụng, lớp chống dính của chảo đã không còn tốt như mới mua và rất dễ sinh ra chất độc hại khi sử dụng. Chảo chống dính cần thay mới khi lòng chảo bị trầy xước hoặc sát dính thức ăn hoặc sau khoảng 2 – 3 năm sử dụng dù chảo vẫn còn mới.

 

 

 

Bài viết cùng chuyên mục
Cách nấu sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tại nhà
Cách nấu sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tại nhà
Blog 11/01/2024
Sữa ngô, hay còn gọi là sữa bắp, là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được có vị ngọt thanh mát, béo nhẹ, lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Với sự trợ giúp của máy làm sữa hạt, việc nấu sữa ngô trở...
Hoa phượng vĩ – Biểu tượng và ý nghĩa đặc biệt gắn liền tuổi thơ
Hoa phượng vĩ – Biểu tượng và ý nghĩa đặc biệt gắn liền tuổi thơ
Blog 27/04/2024
Hoa phượng vĩ – Loài hoa màu đỏ rực nở vào mùa hè, cũng là loài hoa gắn liền với ký ức tuổi học trò qua bao thế hệ. Nhắc tới loài hoa này, trong ta lại cảm thấy bồi hồi và sao xuyết nhớ về những ngày tháng...
4 công thức sữa hạt yến mạch giảm cân tốt nhất nên thử ngay
4 công thức sữa hạt yến mạch giảm cân tốt nhất nên thử ngay
Blog 16/01/2024
Yến mạch là một trong những loại loại thực phẩm được chứng minh đem lại nhiều lợi ích với sức khỏe, đặc biệt có tác dụng kiểm soát cân nặng. Bạn nếu đang cần giảm cân đón Tết, hãy thử áp dụng, thực hiện ngay 4 công thức làm...