Nước ép Rau má là nước uống yêu thích của nhiều người vào những ngày hè nắng nóng vì có hương vị thanh mát, hỗ trợ thải độc hạ nhiệt nhanh chóng. Ngoài ra, Rau má còn kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món nước ép có hương vị lạ miệng, màu sắc bắt mắt và tốt cho sức khỏe. Sau đây hãy cùng Elmich khám phá một số công thức ép nước Rau má đơn giản và thơm ngon nhất.
Nước ép Rau má nguyên chất cực dễ
Nước Rau má nguyên chất có hương vị thanh mát ngon miệng, giúp bạn giải nhiệt ngày hè hiệu quả. Bạn có thể tự điều chỉnh liều lượng Rau má và các nguyên liệu ết hợp sao cho vừa miệng nhất.
Nguyên liệu
Nước Rau má truyền thống có các nguyên liệu dễ tìm ở chợ hoặc siêu thị bao gồm:
- 150g Rau má tươi
- 300ml nước lọc
- 1 muỗng đường
Cách chế biến
Dưới đây là hướng dẫn ép nước Rau má nguyên chất thơm ngon nhanh chóng:
- Bước 1: Sơ chế rửa sạch Rau má rồi để ráo nước.
- Bước 2: Cho Rau má và nước vào máy xay nhuyễn.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp Rau má ra rây lọc bã để lấy phần nước cốt Rau má.
- Bước 4: Thêm một chút đường vào nước cốt Rau má rồi thêm đá để thưởng thức lạnh. Nước ép có hương vị thanh ngọt dễ chịu nên rất dễ uống, có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng ngắn ngày.
Nước ép rau má với diếp cá bổ dưỡng
Nước ép từ Rau má kết hợp Diếp cá có màu xanh đặc trưng với hương vị chua ngọt nhẹ, không hề khó uống nên bạn có thể yên tâm. Nước ép mang lại cảm giác sảng khoái và có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe của bạn.
>>> Xem thêm:
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị Rau má và Diếp cá tươi sạch để làm nước ép giải nhiệt mùa hè:
- 500g Rau má
- 50g Diếp cá
- Nửa quả chanh
Cách chế biến
Cách ép Rau má với Diếp cá không quá phức tạp nên có thể tự thực hiện tại nhà như sau:
- Bước 1: Mua Rau má và Diếp cá về rửa sạch và ngâm trong nước để loại bỏ hết đất bám. Sau đó, vắt chanh để lấy được phần nước cốt.
- Bước 2: Cho Rau má và nước lọc vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó cho vào rây để lọc lấy nước cốt Rau má Diếp cá.
- Bước 3: Đổ nước ép Diếp cá và Rau má ra ly và có thể thêm đá để thưởng thức lạnh. Đừng quên cho nước cốt chanh vào nước ép Rau má để tạo độ chua, cân bằng hương vị và giữ được chất dinh dưỡng lâu hơn nhé!
Nước ép rau má đậu xanh ngọt béo
Nước Rau má đậu xanh từ lâu đã trở thành món nước giải khát yêu thích của nhiều người vì hương vị hấp dẫn, lôi cuốn. Món nước ép này không cần thêm đường nhưng vẫn sẽ giữ được độ ngọt và béo đến từ đậu xanh. Chỉ với vài phút thực hiện là bạn đã có thể thực hiện thành công món nước ép dinh dưỡng này.
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để món nước Rau má đậu xanh được thơm ngon:
- 100g Rau má
- 200g đậu xanh bỏ vỏ
- 300ml nước lọc
- Một chút đường và muối
Cách chế biến
Công thức ép nước Rau má đậu xanh dễ dàng trong vài phút là đã có thể thưởng thức:
- Bước 1: Rửa sạch đậu xanh và ngấm trong nước ấm khoảng 2 tiếng để cho đậu được mềm.
- Bước 2: Ngâm Rau má trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
- Bước 3: Cho muối và một chút nước lọc vào đậu xanh rồi nấu chung trong khoảng 10 – 15 phút cho đến khi nghiền nhuyễn được đậu xanh.
- Bước 4: Xay nhuyễn hỗn hợp Rau má với 300ml nước và đường rồi lọc qua rây để lấy được nước cốt Rau má.
- Bước 5: Cho phần nước ép Rau má vừa lọc vào xay nhuyễn cùng với đậu xanh để tạo nên thành phẩm cuối cùng.
- Bước 6: Có thể cho thêm đá để thưởng thức nước Rau má đậu xanh mát lạnh thơm ngon. Vị béo bùi của đậu xanh kết hợp với hương vị thơm ngọt của Rau má sẽ tạo nên hương vị tổng thể hấp dẫn.
Nước ép Rau má sữa dừa béo ngậy
Nước Rau má sữa dừa có sự béo ngọt đặc trưng không cần đường, mang lại hương vị mát lành và thơm ngọt cho người thưởng thức. Đây cũng là một trong những công thức nước Rau má thơm ngon và được nhiều người yêu thích thực hiện tại nhà nhất.
Nguyên liệu
Nước Rau má sữa dừa cũng có nguyên liệu dễ tìm và không cần chuẩn bị quá cầu kỳ:
- 300g Rau má
- 200ml nước cốt dừa
- 100ml sữa đặc
Công thức chế biến
Bạn nên thực hiện đúng theo quy trình sau đây để có được món nước Rau má cốt dừa béo ngậy hấp dẫn:
- Bước 1: Ngâm Rau má trong nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch và để cho ráo hết nước.
- Bước 2: Cho Rau má và nước vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp và lọc qua lấy để lấy được phần nước cốt Rau má.
- Bước 3: Đun nước cốt dừa với 100ml sữa đặc với lửa nhỏ trong vài phút.
- Bước 4: Chờ hỗn hợp sữa dừa nguội rồi cho vào nước ép.
- Bước 5: Thêm đá lạnh và bắt đầu thưởng thức ly nước Rau má sữa dừa thơm ngon béo ngậy. Bạn có thể tùy chỉnh liều lượng sữa dừa sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình và cảm thấy ngon miệng nhất.
Lời kết
Trên đây là các cách làm nước ép Rau má đơn giản và có hương vị thơm ngon hấp dẫn nhất. Hy vọng bạn có thể tham khảo những công thức trên và thực hiện thành công những ly nước Rau má thanh mát giải nhiệt cho gia đình nhé!
