Bí quyết làm Beef Steak (Bít tết) ngon đúng chuẩn Châu Âu - Elmich

Bí quyết làm Beef Steak (Bít tết) ngon đúng chuẩn Châu Âu

Ngày cập nhật: 17/06/2024

Beef Steak, món ăn biểu tượng của ẩm thực phương Tây, là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và độ mềm mượt của thịt bò thượng hạng. Trong các bữa tiệc sang trọng hay những buổi tối lãng mạn, Beef Steak luôn được chọn là món chính nhờ vào sự tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng Elmich khám phá bí quyết làm món beef steak chuẩn Âu ngay tại nhà nhé!

 

Artboard 2 Copy

 

1. Chọn Thịt

Chọn loại thịt bò phù hợp là bước quan trọng đầu tiên. Thịt bò phải tươi, có màu đỏ tươi và không có mùi lạ. Các loại thịt lý tưởng để làm Beef Steak là thăn lưng (ribeye), thăn nội (tenderloin), và thăn ngoại (sirloin).

 

Artboard 3

 

2. Ướp Thịt

Ướp thịt với muối, tiêu đen, và một ít dầu ô liu. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ giúp thịt mềm và thấm đều gia vị.

 

Artboard 3 Copy

 

3. Chế biến 

Bí quyết để có một miếng beef steak hoàn hảo là kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu:
– Nhiệt Độ: Làm nóng chảo gang hoặc chảo nướng ở nhiệt độ cao. Đảm bảo chảo thật nóng trước khi đặt miếng thịt vào.
– Thời Gian Nấu: Thời gian nấu phụ thuộc vào độ dày của miếng thịt và mức độ chín mong muốn:
Rare: 2 phút mỗi mặt.
Medium Rare: 3 phút mỗi mặt.
Medium: 4 phút mỗi mặt.
Well Done: 5 phút mỗi mặt.

4. Để thịt nghỉ trước khi thưởng thức

Sau khi nấu xong, hãy để miếng beef steak nghỉ khoảng 5-10 phút. Điều này giúp nước thịt phân bố đều, làm cho miếng thịt mềm hơn và ngon miệng hơn.

Artboard 3 Copy 2

 

5. Thưởng thức

Một món beef steak chuẩn Âu không thể thiếu phần nước sốt đi kèm. Bạn có thể chọn nước sốt tiêu đen, sốt nấm hoặc sốt bơ tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bài viết cùng chuyên mục
[24h.com.vn] Vì sao Royal Elmich được thị trường quà Tết 2018 ưa chuộng?
[24h.com.vn] Vì sao Royal Elmich được thị trường quà Tết 2018 ưa chuộng?
Sự kiện - báo chí 29/01/2018
Qùa Tết luôn là vấn đề đau đầu với người tiêu dùng khi dịp cuối năm đến gần. Lựa chọn quà Tết để xứng đáng với người được nhận và phù hợp với điều kiện của mình, đó là trăn trở ngày đêm của nhiều người. Làm sao để...
Giải nhiệt mùa hè với đồ uống mát lạnh bằng máy xay sinh tố
Giải nhiệt mùa hè với đồ uống mát lạnh bằng máy xay sinh tố
Blog 06/05/2017
Trong thời tiết oi bức của mùa hè, những ly sinh tố mát lạnh sẽ nhanh chóng giúp bạn giải tỏa cơn nóng, mang lại cảm giác dễ chịu, thoải mái. Máy xay sinh tố vì vậy trở thành vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của các...
HỘI NGHỊ KHÁCH HÀNG ELMICH 2017 TẠI ĐÀ NẴNG THÀNH CÔNG TỐT ĐẸP. ROYAL – SẢN PHẨM MỚI CỦA ELMICH ĐƯỢC CHÀO ĐÓN NỒNG NHIỆT
HỘI NGHỊ KHÁCH HÀNG ELMICH 2017 TẠI ĐÀ NẴNG THÀNH CÔNG TỐT ĐẸP. ROYAL – SẢN PHẨM MỚI CỦA ELMICH ĐƯỢC CHÀO ĐÓN NỒNG NHIỆT
Sự kiện - báo chí 22/09/2017
Hôm nay, ngày 22/9, Hội nghị Khách hàng Elmich thứ 9 của Elmich đã được long trọng tổ chức tại Thành phố Đà Nẵng xinh đẹp và mến khách. Hàng trăm Quý khách hàng thân thiết của Elmich khu vực từ Quảng Bình, đến Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng...