Bí quyết chinh phục nước hầm xương trong veo - Elmich

Bí quyết chinh phục nước hầm xương trong veo

Ngày cập nhật: 29/07/2024

Nước hầm xương là linh hồn của nhiều món ăn ngon, từ bát phở thơm phức đến tô canh ngọt ngào. Tuy nhiên, để có được nước hầm xương trong veo, không phải ai cũng dễ dàng thực hiện. Hôm nay, Elmich sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết để chinh phục nước hầm xương trong veo, giúp bạn tự tin hơn trong gian bếp của mình!

 

1000 X 1000

 

Nước hầm xương có thể bị đục vì nhiều lý do như xương không được rửa sạch, không chần qua nước sôi, hay thời gian hầm không đủ lâu để các tạp chất lắng xuống. Đừng lo, với vài mẹo nhỏ, bạn sẽ dễ dàng có được nước hầm xương trong veo như ý.

Bí quyết để có nước hầm xương trong veo:

– Chọn nguyên liệu tươi sạch: Hãy chọn xương tươi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

 

1000 X 1000 Copy

– Chần xương trước khi hầm: Đun sôi nước và chần xương trong 5-10 phút, sau đó rửa lại xương bằng nước lạnh để loại bỏ hết bọt bẩn và cặn bã.
– Hầm xương đúng cách: Đun sôi nước, cho xương vào hầm ở lửa nhỏ. Sau khi nước sôi, giảm lửa và để nồi hầm sôi nhẹ nhàng trong 4-6 giờ. Hớt bọt thường xuyên để nước không bị đục.
– Thêm rau củ để tăng hương vị: Thêm hành, gừng, cần tây và cà rốt vào nồi hầm. Không chỉ tăng hương vị, những loại rau củ này còn giúp nước hầm trong hơn.

 

1000 X 1000 Copy 2

– Lọc nước hầm: Sau khi hầm xong, lọc nước qua rây hoặc vải lọc để loại bỏ cặn bã và tạp chất, giúp nước hầm trong veo.
– Bảo quản đúng cách: Để nước hầm nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi cần dùng, hâm nóng lại và bạn đã có nước dùng thơm ngon, trong veo.

Mẹo để có nước hầm xương trong veo không tốn công sức: Sử dụng nồi áp suất Elmich. Với công nghệ chuẩn Châu Âu duy trì nhiệt độ ổn định và mức áp suất tiêu chuẩn đảm bảo nước dùng trong và đậm vị.

 

1000 X 1000 Copy 3

 

Elmich luôn mong muốn mang đến những bí quyết nấu ăn hữu ích, giúp bạn chinh phục gian bếp một cách dễ dàng và hiệu quả. Với những mẹo nhỏ trên, hy vọng bạn sẽ có những nồi nước hầm xương trong veo, thơm ngon cho cả gia đình.

 

Hãy cùng Elmich trải nghiệm niềm vui nấu nướng và mang lại những bữa ăn hoàn hảo cho người thân yêu!

Bài viết cùng chuyên mục
8 cách dùng nồi inox để nấu ăn ngon
8 cách dùng nồi inox để nấu ăn ngon
Blog 21/06/2017
Hiện nay, nồi inox rất được các bà nội trợ tin dùng bởi độ bền và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nấu nướng với nồi inox, các chị em nội trợ thường mắc lỗi khiến hương vị thức ăn chưa được đậm đà. Elmich chia sẻ...
TIÊU CHUẨN CHÂU ÂU, KHÔNG CHỈ LÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, ELMICH LUÔN TIÊN PHONG MANG TỚI KHÁCH HÀNG DỊCH VỤ TUYỆT VỜI NHẤT
TIÊU CHUẨN CHÂU ÂU, KHÔNG CHỈ LÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, ELMICH LUÔN TIÊN PHONG MANG TỚI KHÁCH HÀNG DỊCH VỤ TUYỆT VỜI NHẤT
Blog 01/10/2023
  Elmich được thành lập tại Cộng Hòa Séc năm 1995, với hơn 27 năm thành công chinh phục các thị trường khó tính tại Châu Âu và hơn 10 năm được khách hàng tin yêu tại thị trường Việt Nam, Elmich đã khẳng định chất lượng sản phẩm,...
5 công thức sinh tố cam giúp đẹp da, dáng thon
5 công thức sinh tố cam giúp đẹp da, dáng thon
Blog 11/01/2024
Sinh tố cam là thức uống yêu thích của rất nhiều người hương vị chua ngọt dễ uống cùng nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cam chứa hàm lượng vitamin C cao, mọng nước, giúp chống oxy hóa, làm sáng da, hỗ trợ giảm cân và thanh lọc...