Bí quyết chinh phục nước hầm xương trong veo - Elmich

Bí quyết chinh phục nước hầm xương trong veo

Ngày cập nhật: 29/07/2024

Nước hầm xương là linh hồn của nhiều món ăn ngon, từ bát phở thơm phức đến tô canh ngọt ngào. Tuy nhiên, để có được nước hầm xương trong veo, không phải ai cũng dễ dàng thực hiện. Hôm nay, Elmich sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết để chinh phục nước hầm xương trong veo, giúp bạn tự tin hơn trong gian bếp của mình!

 

1000 X 1000

 

Nước hầm xương có thể bị đục vì nhiều lý do như xương không được rửa sạch, không chần qua nước sôi, hay thời gian hầm không đủ lâu để các tạp chất lắng xuống. Đừng lo, với vài mẹo nhỏ, bạn sẽ dễ dàng có được nước hầm xương trong veo như ý.

Bí quyết để có nước hầm xương trong veo:

– Chọn nguyên liệu tươi sạch: Hãy chọn xương tươi và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

 

1000 X 1000 Copy

– Chần xương trước khi hầm: Đun sôi nước và chần xương trong 5-10 phút, sau đó rửa lại xương bằng nước lạnh để loại bỏ hết bọt bẩn và cặn bã.
– Hầm xương đúng cách: Đun sôi nước, cho xương vào hầm ở lửa nhỏ. Sau khi nước sôi, giảm lửa và để nồi hầm sôi nhẹ nhàng trong 4-6 giờ. Hớt bọt thường xuyên để nước không bị đục.
– Thêm rau củ để tăng hương vị: Thêm hành, gừng, cần tây và cà rốt vào nồi hầm. Không chỉ tăng hương vị, những loại rau củ này còn giúp nước hầm trong hơn.

 

1000 X 1000 Copy 2

– Lọc nước hầm: Sau khi hầm xong, lọc nước qua rây hoặc vải lọc để loại bỏ cặn bã và tạp chất, giúp nước hầm trong veo.
– Bảo quản đúng cách: Để nước hầm nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi cần dùng, hâm nóng lại và bạn đã có nước dùng thơm ngon, trong veo.

Mẹo để có nước hầm xương trong veo không tốn công sức: Sử dụng nồi áp suất Elmich. Với công nghệ chuẩn Châu Âu duy trì nhiệt độ ổn định và mức áp suất tiêu chuẩn đảm bảo nước dùng trong và đậm vị.

 

1000 X 1000 Copy 3

 

Elmich luôn mong muốn mang đến những bí quyết nấu ăn hữu ích, giúp bạn chinh phục gian bếp một cách dễ dàng và hiệu quả. Với những mẹo nhỏ trên, hy vọng bạn sẽ có những nồi nước hầm xương trong veo, thơm ngon cho cả gia đình.

 

Hãy cùng Elmich trải nghiệm niềm vui nấu nướng và mang lại những bữa ăn hoàn hảo cho người thân yêu!

Bài viết cùng chuyên mục
Cách làm kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố tại nhà
Cách làm kem sầu riêng bằng máy xay sinh tố tại nhà
Blog 19/01/2024
Cách làm kem sầu riêng vô cùng nhanh chóng, tiện lợi, đảm bảo chất lượng, hương vị thơm ngon, béo ngậy. Cùng Elmich tìm hiểu công thức làm kem sầu bằng máy xay sinh tố tại nhà qua bài viết sau đây. Nội dung bài viếtNguyên liệu cần chuẩn...
Hoa bằng lăng – Loài hoa đẹp với nhiều ý nghĩa sâu sắc
Hoa bằng lăng – Loài hoa đẹp với nhiều ý nghĩa sâu sắc
Blog 25/04/2024
Hoa bằng lăng xuất hiện trên hầu khắp mọi nẻo đường ngày nay. Với thân cây to và tán rộng, bằng lăng mang đến bóng mát yên ả để mọi người có thể dừng chân nghỉ tạm. Hơn cả thế, loài hoa này còn có màu sắc tím bắt...
Elmich đồng hành cùng Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam trong hành trình lan tỏa phúc lợi thiết thực
Elmich đồng hành cùng Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam trong hành trình lan tỏa phúc lợi thiết thực
Blog 01/07/2025
Ngày 27/6/2025 vừa qua, Hội nghị tổng kết chương trình phúc lợi đoàn viên do Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam tổ chức đã diễn ra thành công tốt đẹp tại Hà Nội, quy tụ hơn 200 doanh nghiệp và đối tác tiêu biểu trên cả nước. Elmich...