5 thực phẩm không nên cho vào máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố đã trở thành vật dụng quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và sử dụng máy xay lâu hơn, bạn nên chú ý tới 5 loại thực phẩm không nên cho vào máy xay sinh tố sau:
1. Cháo, súp hoặc chất lỏng nóng
Xay nhuyễn thức ăn để chế biến súp, cháo là một trong những tính năng cơ bản của máy xay sinh tố. Nhiều bà mẹ đã tận dụng để cho cả cháo, súp hoặc những thức ăn dạng lỏng còn đang nóng vào máy xay sinh tố. Đây là một việc làm nguy hiểm vì hơi nóng thoát ra từ thực phẩm cộng với tốc độ xoay nhanh của máy xay sinh tố có thể khiến nắp máy xay bật tung, nước nóng sẽ bung ra khắp nơi và gây bỏng nếu đứng gần.
Bạn nên để cháo, súp nguội ít nhất 10 phút trước khi cho vào máy xay và không nên cho đầy quá nửa. Bạn cũng có thể giữ nắp chặt hơn với một chiếc khăn sạch để đảm bảo an toàn.
2. Khoai tây
Khoai tây khi xay bằng máy xay sinh tố rất dễ khiến cho lưỡi dao bị kẹt và không quay được, thậm chí gây ra tình trạng chập điện, cháy nổ. Bạn chỉ nên dầm khoai tây bằng muỗng hoặc nĩa khi muốn làm món khoai tây nghiền.
3. Trái cây, hạt khô
Trừ khi máy xay của bạn có công suất cao trên 500W, còn lại bạn không nên xay trái cây và hạt khô. Bởi những thành phần xơ cứng của trái cây khô có thể bám vào lưỡi dao, gây hỏng lưỡi. Bạn có thể khắc phục bằng việc ngâm thực phẩm khô cho mềm trước khi cho vào máy xay. Đối với những hạt cứng như cà phê, bạn nên sử dụng các dụng cụ chuyên dùng hơn để nghiền. Dùng máy xay sinh tố xay cà phê có thể làm mất hương vị của cà phê và khiến lưỡi dao nhanh bị bào mòn hơn.
4. Cua đồng
Cua đồng thường có lớp vỏ cứng, nếu cho vào máy xay, lưỡi dao rất dễ bị hỏng, gây chập điện. Để chế biến cua, bạn cho vào cối và dùng chày giã sẽ hiệu quả hơn. Hoặc lựa chọn mua máy say sinh tố công suất lớn.
5. Đá viên cỡ lớn
Bạn nên hạn chế xay đá viên cỡ lớn ngay cả với máy xay loại tốt. Đá cứng có thể khiến cho lưỡi dao nhanh chóng bị hỏng. Nếu muốn xay đá viên, bạn nên cho vào một chiếc túi đập thật nhuyễn hoặc sử dụng đá bào để xay.
Ngoài ra, nếu có thể, bạn nên lựa chọn các loại máy xay có công suất lớn, đa chức năng để có thể xay được nhiều loại thực phẩm hơn.
