Blog

Bạn có từng quen tay kéo ngay một lớp màng bọc thực phẩm mỗi khi muốn cất thức ăn thừa hay bảo quản rau củ? Tiện lợi thì có, nhưng đâu đó vẫn là cảm giác áy náy, bởi lớp nhựa mỏng manh ấy chỉ dùng một lần rồi...

Nếu như nền ẩm thực châu Á được biết đến với sự kết hợp phong phú các nguyên liệu và tầng tầng lớp lớp hương vị, thì phong cách nêm nếm của người châu Âu lại đi theo một triết lý hoàn toàn khác: tối giản để tôn vinh...

Trung thu, với người Việt Nam, là Tết của ánh trăng đoàn viên, của đèn lồng, múa lân và chiếc bánh nướng, bánh dẻo ấm nồng vị quê hương. Nhưng bạn có biết: không chỉ Việt Nam, mà nhiều quốc gia châu Á khác cũng có những cách riêng...

Mỗi ngày, bạn dành thời gian chọn mua thực phẩm tươi ngon, rửa sạch từng cọng rau, chế biến từng món ăn chỉ với một mong muốn duy nhất: mang đến những bữa cơm an toàn và trọn vẹn yêu thương cho gia đình. Thế nhưng có một điều...

Làm bánh không cần quá nhiều dụng cụ phức tạp, xịn xò hay hay công thức cầu kỳ. Chỉ cần vài dụng cụ cơ bản, bạn đã có thể tự tay tạo nên những chiếc bánh thơm lừng ngay tại bếp nhà – một trải nghiệm mang nhiều niềm...

Bạn có từng trải qua cảm giác này: cùng một món ăn, cùng công thức nấu, nhưng khi được bày trí khéo léo, đẹp mắt, bạn lại thấy ngon miệng và hứng thú hơn hẳn? Không chỉ “ăn bằng miệng”, con người còn “ăn bằng mắt”. Và chính thị...

Trong văn hóa ẩm thực châu Âu, “mise en place” không đơn thuần là bước chuẩn bị nguyên liệu – mà là một nghệ thuật, một triết lý sống. Cụm từ tiếng Pháp này có nghĩa là “đặt mọi thứ vào đúng chỗ”, phản ánh tinh thần sống ngăn...

Bạn có bao giờ ngạc nhiên khi thứ mình định vứt vào thùng rác lại có thể trở thành “nguyên liệu vàng” cho bữa ăn hay cho căn bếp xanh hơn? Từ nước ngâm đậu, rau củ héo đến vỏ trái cây… tất cả đều có thể “hóa thân”...

Ngày Quốc khánh 2/9 không chỉ là dịp để chúng ta tự hào về lịch sử hào hùng, mà còn là thời khắc để nghĩ về tương lai – nơi mỗi thế hệ tiếp bước nhau dựng xây một đất nước giàu mạnh và xanh sạch hơn. Trong hành...

Hành trình 2/9 – Khi niềm tự hào hòa cùng nhịp bước chân Mỗi độ tháng Chín về, phố phường rợp đỏ sắc cờ sao vàng, lòng người lại bồi hồi khi nhớ về những trang sử hào hùng của dân tộc. Với nhiều người, đó là dịp trở...

Mùa tựu trường đến gần, bên cạnh sách vở và lịch học, bố mẹ còn một nỗi lo âm ỉ: ở lớp, con dễ dùng chung cốc, uống tạm nước của bạn, nguy cơ lây vi khuẩn và không đảm bảo vệ sinh. Giải pháp đơn giản mà hiệu...

Quốc khánh 2/9 – dấu mốc thiêng liêng đánh dấu ngày nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa ra đời – là dịp để mỗi người Việt nhìn lại hành trình dựng xây đất nước, và trân trọng những giá trị đã gắn kết dân tộc suốt 80 năm...