Nghệ thuật bày biện bàn ăn kiểu Pháp – Nét đẹp tinh tế mà vĩnh cửu trong ẩm thực
Người Pháp và người châu Âu nói chung luôn nổi tiếng với sự tinh tế và chú trọng trong việc bày biện bàn ăn. Điều này không chỉ đơn thuần là một phần của nghệ thuật ẩm thực, mà còn mang nhiều giá trị văn hóa và xã hội.
Người Pháp có câu nói nổi tiếng: “Joie de vivre” – niềm vui của cuộc sống. Điều này thể hiện rõ qua cách họ bày biện bàn ăn. Mỗi chi tiết nhỏ trên bàn ăn đều được chăm chút tỉ mỉ, từ cách sắp xếp dao nĩa, ly tách, đến cách chọn khăn ăn và trang trí hoa. Tất cả đều góp phần tạo nên một không gian ăn uống đẹp mắt, thoải mái và ấm cúng.
Hãy cùng Elmich khám phá những bí quyết bày biện bàn ăn kiểu Pháp để mang lại trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho gia đình và bạn bè nhé!
1. Chọn màu sắc và phong cách chủ đạo
Người Pháp rất chú trọng đến việc chọn màu sắc và phong cách chủ đạo cho bàn ăn. Thông thường, họ chọn những gam màu nhã nhặn như trắng, kem, hoặc xanh nhạt để tạo cảm giác thanh lịch. Khăn trải bàn và khăn ăn nên có cùng tông màu để tạo sự hài hòa.
2. Sắp xếp dụng cụ ăn đúng chuẩn
Một trong những yếu tố quan trọng nhất của bàn ăn kiểu Pháp là cách sắp xếp dụng cụ ăn uống. Dưới đây là cách sắp xếp chuẩn:
Đĩa ăn: Đặt đĩa ăn chính ở giữa bàn.
Dao và thìa: Đặt ở phía bên phải của đĩa ăn, với lưỡi dao hướng vào trong.
Nĩa: Đặt ở phía bên trái của đĩa ăn.
Ly uống: Ly rượu vang đỏ, rượu vang trắng và ly nước được sắp xếp từ trái sang phải, theo thứ tự từ cao đến thấp.
3. Trang trí bàn ăn bằng hoa tươi
Hoa tươi luôn là lựa chọn hoàn hảo để trang trí bàn ăn kiểu Pháp. Chọn những bông hoa có màu sắc nhẹ nhàng, như hoa hồng trắng hoặc hoa lavender. Đặt hoa vào những bình hoa nhỏ xinh để tạo điểm nhấn cho bàn ăn mà không chiếm quá nhiều diện tích.
4. Chọn khăn ăn và khăn trải bàn chất lượng
Khăn ăn và khăn trải bàn là yếu tố không thể thiếu trong bàn ăn kiểu Pháp. Hãy chọn những loại khăn làm từ chất liệu cao cấp như linen hoặc cotton để mang lại cảm giác mềm mại và sang trọng. Khăn ăn nên được gấp gọn gàng và đặt trên đĩa hoặc bên cạnh đĩa ăn.
5. Ánh sáng và không gian
Ánh sáng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên không gian ấm cúng và lãng mạn cho bữa ăn. Sử dụng đèn nến hoặc đèn bàn với ánh sáng dịu nhẹ để tạo không gian thoải mái. Hãy đảm bảo ánh sáng không quá chói để không làm mất đi sự tinh tế của bàn ăn.
6. Tinh tế trong chi tiết nhỏ
Cuối cùng, hãy chú ý đến những chi tiết nhỏ như chén đựng muối tiêu, khay bánh mì, hay ly nước. Mọi chi tiết đều cần được sắp xếp gọn gàng và hài hòa với tổng thể bàn ăn. Điều này không chỉ thể hiện sự chu đáo mà còn tạo ấn tượng tốt đẹp cho khách mời.
Việc bày biện bàn ăn một cách chu đáo là cách người Pháp và châu Âu thể hiện sự tôn trọng và quý mến đối với khách mời. Một bàn ăn được sắp xếp đẹp đẽ, gọn gàng không chỉ làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn mà còn tạo cảm giác được chào đón và trân trọng cho khách mời.
Trong văn hóa châu Âu, bàn ăn là nơi gắn kết gia đình và bạn bè. Bữa ăn không chỉ là thời gian để thưởng thức món ăn mà còn là lúc để chia sẻ, trò chuyện và gắn kết tình cảm. Việc bày biện bàn ăn đẹp mắt giúp tạo nên không gian ấm cúng và thân thiện, giúp mọi người cảm thấy thoải mái và dễ dàng chia sẻ hơn.
Là một thương hiệu đến từ châu Âu và được chính phủ Cộng hòa Séc tài trợ đăng ký toàn cầu, Elmich mong rằng sẽ là cầu nối lan tỏa những giá trị tốt đẹp của văn hóa châu Âu tới Việt Nam.
