Inox 304 là gì? Thành phần, tính chất và ứng dụng

Nhiều người tiêu dùng lo lắng khi mua nhầm các loại đồ gia dụng inox kém chất lượng, dễ gỉ sét sau một thời gian ngắn sử dụng. Đáng ngại hơn, chất liệu pha tạp chất này có nguy cơ phôi nhiễm kim loại nặng khi gặp nhiệt độ cao, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Chọn sản phẩm từ Inox 304 cao cấp chính là giải pháp tối ưu giúp căn bếp luôn sáng bóng và bảo vệ sức khỏe trọn vẹn cho cả gia đình.

Inox 304 là gì?

Inox 304 (hay thép không gỉ SUS 304 / thép 18/8) là một hợp kim thuộc dòng Austenitic, bao gồm tối thiểu 18% Crom và 8% Niken, kết hợp với tối đa 0.08% Carbon. Nhờ tỷ lệ Crom và Niken cao, Inox 304 có khả năng chống ăn mòn vượt trội, không nhiễm từ, chịu nhiệt tốt và an toàn tuyệt đối khi tiếp xúc với thực phẩm, trở thành vật liệu tiêu chuẩn hàng đầu trong ngành sản xuất đồ gia dụng và thiết bị y tế.

Hình 1: Giải mã về chất liệu inox 304 chi tiết cho người tiêu dùng

Trong điều kiện sinh hoạt thường ngày, Inox 304 gần như không bị gỉ sét hay ăn mòn bởi nước và hóa chất tẩy rửa nhẹ. Về mặt lý thuyết, dòng thép không gỉ này thuộc nhóm Austenitic nên hoàn toàn không hút nam châm. Tuy nhiên, sau quá trình gia công đúc dập tạo hình ở góc uốn hoặc đáy nồi, vật liệu có thể xuất hiện hiện tượng nhiễm từ nhẹ.

Ưu điểm của Inox 304

Nếu ai đang tìm kiếm vật liệu an toàn, vệ sinh, luôn bền đẹp để sử dụng trong nhà bếp thì inox 304 sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Bạn có thể sử dụng một cách linh hoạt và dễ dàng các trang thiết bị từ loại thép này, nhờ vào các ưu điểm, sau đây:

Khả năng chống ăn mòn

Có thể nói, loại inox này tạo được dấu ấn sâu sắc trong lòng người tiêu dùng nhờ vào khả năng chống ăn mòn cực đỉnh. Khi so sánh với nhiều loại thép khác thì đây sẽ là vật liệu có thể chống oxy hóa tốt nhất. Đặc tính này giúp cho các sản phẩm có tuổi thọ cao hơn, giúp người tiêu dùng giảm thiểu các chi phí sửa chữa, thay thế khác.

Dù là trong môi trường có nồng độ axit, kiềm, muối hay thậm chí là acid sulfat quá cao thì vật liệu này vẫn có thể chống chịu được. Một khi đã nói đến đồ dùng làm bếp chất lượng, giá rẻ thì chắc chắn chúng sẽ được làm từ thép không gỉ 304.

 Ít ố vàng hay bị bám bẩn

Một trong những ưu điểm nổi bật khác của inox 304 đó chính là chống bám ố, cặn bẩn dù đã sử dụng trong khoảng thời gian khá dài. Đặc biệt, chúng còn có khả năng kháng khuẩn mà không cần phải tốn quá nhiều công sức. Ngoài ra, với tính chất kháng khuẩn thì vật liệu này sẽ bạn ngăn ngừa sự tích tụ của các loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Bề mặt của các đồ dùng nhà bếp được làm loại thép này luôn sạch sẽ và bóng loáng. Đây cũng chính là yếu tố giúp cho các sản phẩm từ SUS 304 luôn bền, đẹp trong suốt thời gian dài vừa qua.

Tuổi thọ cao

Có thể nói, tuổi thọ cao là một trong những ưu điểm nổi bật nhất của inox 304 giúp nó đánh bại nhiều vật liệu đắt tiền khác. Dù bạn sử dụng liên tục nhưng sản phẩm vẫn sẽ luôn trông như mới. 

Nhờ có khả năng chịu áp lực và ma sát cực khủng, các vật dụng từ thép không gỉ 304 luôn giữ được vẻ ngoài đẹp đẽ. Người tiêu dùng cũng sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí để bảo trì hay thay thế sản phẩm mới.

So sánh Inox 304 với Inox 201 và Inox 430 chuẩn xác

Để giúp bạn có cái nhìn rõ ràng khi chọn mua thiết bị nhà bếp, bảng so sánh dưới đây sẽ làm rõ điểm khác biệt giữa 3 chất liệu inox phổ biến nhất:

Tìm hiểu: So sánh inox 304 và 316

Tại sao Inox 304 là tiêu chuẩn an toàn cho đồ gia dụng?

Khi đun nấu ở nhiệt độ cao, các loại inox pha lẫn tạp chất dễ bị phân hủy và giải phóng độc tố vào thức ăn. Inox 304 được chứng nhận là vật liệu an toàn tuyệt đối khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Chất liệu này không phản ứng hóa học với các loại gia vị có tính axit như mắm, muối, chanh hay giấm. Bên cạnh đó, độ cứng cao và khả năng chịu nhiệt cực tốt giúp sản phẩm khó bị cong vênh, trầy xước trong suốt quá trình nấu nướng.

Chẳng có gì là quá khó hiểu khi inox 304 lại góp mặt trong nhiều sản phẩm gia dụng đến vậy. Không chỉ hỗ trợ bạn trong các công đoạn chế biến thực phẩm, chúng còn làm mới không gian sống của cả gia đình. Tính thẩm mỹ cao luôn là ưu thế mạnh nhất của vật liệu này, bên cạnh đó còn có một vài tính năng nổi bật như:

An toàn cho sức khỏe

Nổi tiếng là một trong những chất liệu siêu an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, thép không gỉ 304 được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp sản xuất đồ dùng bếp núc. Đặc biệt nhất là khả năng chống bám dính và ăn mòn cực đỉnh.

Sản phẩm không chỉ luôn bền đẹp mà dù bạn nấu với nguồn nhiệt lớn thì vẫn không ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Ngoài ra, SUS 304 đã được các cơ quan chức năng kiểm định kỹ và không chứa bất kỳ các hóa chất độc hại nào.

Dễ vệ sinh tẩy rửa

Tính năng giúp sản phẩm làm từ thép không gỉ 304 chiếm trọn trái tim của các chị em phụ nữ là chống bám dính thức ăn. Vì lẽ đó mà bạn không cần phải mất quá nhiều thời gian và công sức để tẩy rửa sản phẩm. Việc bảo quản đồ dùng gia đình cũng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết Chỉ cần lau nhẹ nhàng hoặc làm sạch với xà phòng thông dụng là bạn đã giữ được vẻ ngoài của sản phẩm luôn sáng bóng.

Cho vẻ ngoài sang trọng

Các đồ dùng làm từ vật liệu này không gây ra phản ứng khi tiếp xúc với mọi chất hóa học khác nên hiện tượng oxy hóa cũng không xuất hiện. Khách hàng sẽ dễ dàng nhận thấy rằng, các đồ dùng từ chất liệu trên luôn bền đẹp dù bạn sử dụng chúng trong một khoảng thời gian dài hay dưới bất kỳ điều kiện môi trường nào.

 Đa dạng mẫu mã

Chất liệu có độ dẻo nhất định nên nhà sản xuất sẽ dễ dàng uốn cong, tạo kiểu hay cắt gọt cực kỳ linh hoạt. Đây cũng là lý do giải thích vì sao tại Elmich lại có nhiều mẫu mã nồi, chảo, bình đun, bếp,...làm từ vật liệu trên. Inox 304 chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai đang muốn tìm kiếm vật dụng không chỉ thiết thực mà còn phải độc đáo và đẹp mắt.

Ứng dụng inox trong đồ dùng nhà bếp

• Nồi, chảo, xoong: Inox 304 có khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt độ cao, do đó nó là một lựa chọn lý tưởng cho các dụng cụ nấu nướng. Chất liệu này cũng không phản ứng với thực phẩm, giúp bảo toàn hương vị và chất dinh dưỡng.
• Bình, cốc giữ nhiệt: Chất liệu inox 304 tuyệt đối an toàn sức khỏe nên thường được sử dụng làm cốc, bình giữ nhiệt đựng nước uống, cafe và các loại đồ uông
• Hộp đựng cơm, đựng thức ăn: Inox 304 không phản ứng với thực phẩm, do đó không ảnh hưởng đến hương vị, mùi vị hay chất dinh dưỡng của thực phẩm nên cũng thường chế tạo thành bình, hộp đựng thức ăn,
• Ấm đun nước: Ấm đun siêu tốc luôn là 1 trong những thiết bị nhà bếp thiết yếu nhất hiện nay. Đặc biệt, chất lượng của sản phẩm trên cũng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chi phí tiền điện và sức khỏe của người tiêu dùng. Từ khi thép không gỉ 304 xuất hiện, khách hàng đã có cơ hội lựa chọn nhiều kiểu dáng bình đun với tuổi thọ cực cao.
• Bồn rửa: Việc dùng bồn rửa chén được làm từ Inox 304 sẽ sự lựa chọn thông minh dành cho gia đình của bạn. Với khả năng chống gỉ sét tối ưu và độ bền cao, chậu rửa sẽ không bao giờ bị ứ đọng nước bẩn. Ngoài ra, bạn sẽ dễ dàng vệ sinh bằng cách lau nhẹ nhàng.
• Dụng cụ nhà bếp: Dao, kéo, muỗng, nĩa, và các dụng cụ nhà bếp khác được làm từ inox 304 cũng rất bền bỉ và dễ lau chùi.

4 cách phân biệt Inox 304 thật - giả đơn giản tại nhà

Trên thị trường hiện nay xuất hiện không ít sản phẩm gắn nhãn Inox 304 nhưng thực chất lại làm từ inox mạ hoặc inox 201. Bạn có thể tự kiểm tra chất lượng sản phẩm bằng 4 mẹo đơn giản dưới đây.

Sử dụng dung dịch axit chuyên dụng

Nhỏ một giọt axit thử inox (hoặc dung dịch thử chuyên dụng) lên bề mặt sản phẩm và chờ trong khoảng 3-5 phút. Nếu vùng bề mặt giữ nguyên màu xám nhạt hoặc xanh nhẹ, đó là Inox 304 chuẩn. Nếu vị trí nhỏ thuốc chuyển sang màu đỏ gạch, sản phẩm đó là Inox 201.

Thử nghiệm tương tác với nam châm

Dùng một thỏi nam châm đưa lại gần bề mặt phẳng của sản phẩm. Nếu nam châm không bị lực hút kéo lại hoặc chỉ có lực hút rất yếu, đó là tín hiệu tốt của Inox 304. Nếu nam châm dính chặt, rất có thể sản phẩm làm từ Inox 430 hoặc thép mạ.

Quan sát độ sáng bóng và cảm giác cầm nắm

Inox 304 thật thường có độ sáng đầm, ánh kim hơi đục mát mắt chứ không bóng loáng kiểu mạ xi. Khi cầm trên tay, đồ gia dụng chuẩn 304 cho cảm giác rất chắc chắn, đầm tay và đường nét gia công mịn màng.

Kiểm tra tem nhãn và ký hiệu khắc chìm

Các nhà sản xuất uy tín luôn khắc chìm ký hiệu chất liệu như "SUS 304" hoặc "18/10" ngay trên thân hoặc đáy sản phẩm. Bạn nên ưu tiên chọn thương hiệu minh bạch về nguồn gốc xuất xứ và có đầy đủ chứng nhận chất lượng.

Các câu hỏi thường gặp về Inox 304 

Inox 304 có đun được trên bếp từ không?

Bản thân Inox 304 không bắt từ. Tuy nhiên, các dòng nồi chảo Inox 304 cao cấp hiện nay thường được thiết kế đáy nhiều lớp, tích hợp thêm lớp Inox 430 ở ngoài cùng để bắt từ hoàn hảo trên mọi loại bếp.

Dùng nồi chảo Inox 304 lâu ngày có sinh ra độc tố không?

Không. Inox 304 có tính ổn định hóa học cực cao, không bị ăn mòn bởi axit hữu cơ trong thực phẩm nên hoàn toàn không giải phóng chất độc hại khi đun nấu ở nhiệt độ cao.

Tại sao đồ gia dụng Inox 304 có giá cao hơn các loại khác?

Giá thành của Inox 304 cao hơn do chứa hàm lượng Niken đắt đỏ. Đổi lại, bạn nhận được sản phẩm có độ bền hàng chục năm và sự an tâm tuyệt đối về sức khỏe.

Lời kết

Đầu tư vào sản phẩm chất lượng làm từ Inox 304 không chỉ giúp không gian bếp thêm sang trọng mà còn là sự bảo vệ lâu dài cho sức khỏe của những người thân yêu.

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp thiết bị nhà bếp an toàn chuẩn Châu Âu, hãy tham khảo ngay các dòng sản phẩm nồi chảo, bình giữ nhiệt cao cấp từ Elmich. Được chế tác từ Inox 304 đạt chuẩn quốc tế cùng thiết kế tinh tế, Elmich mang đến trải nghiệm nấu nướng tiện nghi và an tâm tuyệt đối cho mọi gia đình.